ИСТИНСКИ НЕВЯРНИ диетични митове! Селин Леду
Диетични митове: ИСТИННО-НЕВЯРНО !
Някои митове са наследствени и вече не знаем защо, други идват от летните ни четения ... или дори от интернет без научна проверка ...
Предлагам ви първа публикация, съставяща няколко мита, които редовно чувам в диетични консултации:
Диетичният холестерол има малко влияние върху холестерола в кръвта, който се произвежда главно от черния дроб. В допълнение, 1 яйце, със сигурност със средно 200 mg холестерол, е вълшебна храна: богата на протеини и незаменими аминокиселини. Следователно можете да ги върнете в диетата си, но без излишък ...
2/Не, "без глутен" не е непременно по-добре за вашето здраве !
Тук има истински маркетингов феномен ... хората с непоносимост към глутен (сглобяване на протеини) са относително малко; въпреки че е вярно, че "нежността" с епизодични чревни симптоми изглежда е все по-често срещана.
Освен ако наистина не понасяте глутен, няма смисъл да бързате с храни с етикет „Без глутен“, защото производителите го заменят с по-малко питателно брашно (ориз или царевица) или по-лошо, добавки !