Истината за здравословното хранене Великден не ви прави дебели; йодната сол е добра (но не в излишък)

От Родика Дирзу, понеделник, 21 януари 2013 г., 15:27 ч. Последна актуализация петък, 08 януари 2016 г., 13:30 ч.

истината

Трябва да консумираме голямо количество Омега 3 ИСТИНА! Експертите смятат, че продуктите Омега 3 са незаменими срещу сърдечно-съдови заболявания, тъй като понижават кръвното налягане на хипертониците и излишните триглицериди. Но те нямат пряк ефект върху лошия холестерол. За ежедневните нужди на Омега 3 се препоръчва да се яде мазна риба, рапично масло или храни, обогатени с тези полезни мастни киселини.

Нямаме достатъчно йод в тялото си

ВЯРНО!
 Йодът е минерал, необходим за производството на хормони на щитовидната жлеза. Те са незаменими за бременната жена (за мозъчното развитие на плода), но са важни на всеки етап от живота. За да се избегне недостиг на йод, трябва да се консумират храни от океански произход: риба, морски дарове, яйца, млечни продукти. И йодната сол е добра, но не в излишък.

Захарите трябва да се избягват

ФАЛШИВКА!
 За борба със затлъстяването не трябва да консумирате по-малко въглехидрати (захари). Но трябва да балансираме енергийния си прием, като заменим мазнините в диетата си със сложни въглехидрати (ориз, картофи, тестени изделия). И намалете консумацията на прости въглехидрати (захар, подсладени напитки и др.).

Соята е полезна за жени в менопауза

ФАЛШИВКА!
Соята съдържа вещества, подобни на женските хормони: фитоестрогени. Но техният благоприятен ефект върху горещите вълни или за профилактика на остеопороза не е доказан.