Истината за рисковете от консумацията на масло

Изследването твърди, че има слаба връзка между консумацията на масло и смъртността и че не е открита връзка между маслото и сърдечните заболявания. Освен това консумацията на масло е свързана с намален риск от развитие на диабет (особено диабет тип 2), пише CSID.

рисковете

Мета-анализът комбинира резултатите от поредица от изследвания по тази тема и стигна до заключението, което се отнася за много по-голяма група участници. Екипът от изследователи, водени от специалисти от университета Тъфтс в Бостън, анализира данни от 9 отделни проучвания, в които участват 636 155 участници.

В групата участници, включени в анализа, са регистрирани:

28, 271 смъртни случая;
9 783 случая на сърдечно-съдови инциденти (включително миокарден инфаркт и инсулт);
23, 954 случая на диабет.

Консумацията на масло, наблюдавана в 9 проучвания, варира от една трета до 3,2 порции. Една порция съдържа 14 грама масло (еквивалентно на супена лъжица масло).

Препоръчваме ви да прочетете следните статии: