Истината за ползите от меда

Въпреки че медът осигурява определени хранителни вещества, като желязо или витамин С, количеството е изключително малко, по-малко от 1% от дневната нужда. Медът има повече калории от захарта: 21 калории на чаена лъжичка, за разлика от 16 калории на захар, на чаена лъжичка.

„Медът трябва да се третира като всяка друга добавена захар, нещо, което трябва да бъде включено в диетата в минимални количества“, каза Ейми Кийтинг, диетолог в Consumer Reports, цитирана от Washington Post. Американската асоциация по кардиология препоръчва на мъжете да консумират максимум девет чаени лъжички (36 грама) на ден, докато жените и децата трябва да консумират шест чаени лъжички (24 грама) дневно. Една чаена лъжичка мед съдържа около шест грама захари.

Медът се счита за полезно средство за облекчаване на кашлица, алергии и дори заздравяване на рани, но храната не трябва да се използва за деца под една година. Медът може да съдържа бактерии, които причиняват детски ботулизъм.

Древните египтяни са използвали мед за лечение на рани и предотвратяване на инфекции, както е видно от доклад, публикуван през 2015 г. от медицинската организация Cochrane. Ефектът може да се основава на съставка Quercentin, която има антибактериални и противовъзпалителни свойства, казва професор Даян Мадфес, дерматолог в болница Синай в Ню Йорк.

Препоръчваме ви да прочетете следните статии:

---