Искате ли да имате здраво сърце Откажете се от яденето на месо!
Изследователи са изследвали над 44 500 доброволци за средно 11 години и са установили, че вегетарианците имат много по-малък риск от сърдечни заболявания.
Във възрастовата група 50-70 г. 6,8% от хората, които ядат месо или риба, са хоспитализирани или са починали от сърдечни заболявания, като процентът сред вегетарианците е само 4,6%.
„Смятаме, че разликата е в това, че вегетарианците имат по-нисък холестерол и по-ниско кръвно налягане“, каза Франческа Кроу, изследовател от Оксфордския университет и координатор на изследването.
Една трета от участниците в изследването са вегетарианци. Изследването, озаглавено Европейско перспективно разследване на рака и храненето (EPIC), е най-голямото изследване от този род във Великобритания.
Сърдечните заболявания са водещата причина за смърт в развитите страни, с 65 000 смъртни случая годишно във Великобритания. Сред доброволците, участващи в проучването, 1235 души са развили сърдечни заболявания, от които 169 са починали.
"Изследванията показват, че диетата играе важна роля за предотвратяване на сърдечни заболявания", каза Кроу.
Изследователите също така установиха, че вегетарианците в проучването имат по-малък риск от развитие на диабет. В същото време ключов показател, теглото, разделено на ръст, е по-ниско сред вегетарианците от останалите участници в изследването.
Резултатите взеха предвид други фактори, които биха могли да повлияят на резултатите, включително възрастта на участниците, пушенето, консумацията на алкохол, физическата активност, образователното ниво и доходите.
Деветдесет и седем процента от участниците са кавказки, каза Кроу, но няма различни резултати между етническите групи.
„Няма причина да се смята, че резултатите не се отнасят за вегетарианци от други популации“, каза изследователят.
Кроу отбелязва също, че други проучвания показват, че вегетарианците имат по-малък риск от заболяване на дебелото черво и катаракта.