Искате да свалите излишни килограми Ето как да отслабнете здравословно списание Хранене, благосъстояние
Прочетете Напред
В лошо настроение ли сте? Пия кафе!
Трябва да се откажем от ограничителните диети веднъж завинаги, с най-много краткосрочни резултати. Можете да отслабнете без усилие и без гладуване. Ето как.
В света има десетки хиляди диети. Причината, поради която постоянно се измислят други, е, че диетите не работят. Не в дългосрочен план. Не по здравословен начин за нашето тяло. Не без ограничения, разочарования и рискове.
В широк смисъл, повечето свързват думата диета с ограничен период от време, в който приемат много ограничителен начин на хранене, за да отслабнат.
Защо не е добре да се спазва диета
Противоречиво на това, което се вярва, с течение на времето диетите забавят метаболизма. Тялото чувства диетата като стрес и освобождава редица хормони (кортизол и адреналин), които забавят изгарянето на калории и запазват мазнините в тялото, за да осигурят оцеляване.
Това е процесът, който се случва в организма, когато консумираме ограничен брой калории, по-малко от дневните ни нужди.
Тялото се нуждае от хранителни вещества, а не от калории, за да оцелее. Когато следваме диета, която се основава на ограничен брой калории, рискът да се откажем от питателна храна в полза, да речем, на амандин, е голям.
Отказваме се от вечеря, състояща се от салата, супа или риба със зеленчуци, защото в офиса сме яли парче пица и две мини-сладкиши, а изчисляването на калориите показва, че сме надвишили дневната препоръка.
Просто пицата и сладките са празни калории, захар, сол и бяло брашно, без витамини и минерали. Зеленчукова супа, салата или риба осигуряват на тялото протеини, въглехидрати, липиди, витамини и минерали.
Диетите, разработени с ограничен брой калории, се основават на количеството, а не на качеството, тъй като са неефективни.
Диетите не променят дългосрочните навици. Всяка диета, както установихме в първите параграфи, включва ограничен период от време на ограничения, разочарования и лишения, с мисълта за шоколада, който ще ядем в края му.
Всяка диета започва с мисълта „Нямам търпение да отслабна и да ям (добавете нещо тук: шоколад, гевреци, пържени картофи)“.
Дори с незабавен ефект, статистиката казва, че 90% от хората, които спазват диета, ще се върнат към първоначалното си тегло за по-малко от година. Защото те бързо се връщат към старите навици, които са ги довели до положението на диета.
Само диетата, без да се променят навиците, които са я породили, е омагьосан кръг, в който хората винаги достигат до изходната точка, като хамстер, въртящ се безкрайно (и без резултат) в колелото си.
Как да отслабнете без диета
Ако в нашия начин на живот единственото постоянно нещо е хранителният хаос, най-лесното е да променяме нещата едно по едно, във времето и с малки стъпки.
По този начин всеки нов променен навик ще се превърне в котва за следващия. Напр, много по-лесно е да сложим салата в чинията, на обяд, ако сме яли правилно на закуска, а високият глад и ниската кръвна захар вече не диктуват избора за картофи, пица или тестени изделия. И много сладък десерт.
Най-добрият начин е да започнете със закуска. Обикновените и удобни избори като варени яйца (дори предварително, вечер), млечни продукти и сирене, хумус или авокадо, имат съставки, които можем да контролираме, дават ни енергия и ситост.
Всеки обяд трябва да съдържа зеленчуци. Независимо дали избираме месо или риба, варени яхнии или супи, за да имаме зеленчуци в чинията (зеленчуците са въглехидрати, източник на енергия за тялото).
Голяма салата за всяка порция изядена паста, ориз или пица. Помага на процесите на храносмилане и метаболизма на концентрирано ястие.
По-малките чинии и купички ни дават възможност да ядем правилните порции, в момент, когато ни се предлагат все по-големи порции, които по някакъв начин се чувстваме задължени да довършим.
Отслабването зависи не само от това, което ядем, но и от начина на живот като цяло.
Достатъчен и спокоен сън (лягане 10 минути преди нормалното време със сигурност ни води до приличен интервал на сън), съзнателно пиене на вода (да, и премерено, за да имаме ясна представа за ежедневната консумация) и поне 30 минути ежедневните упражнения (ходене, бягане, йога, фитнес или пилати, всякакъв вид дейност, която ни извежда от заседналия начин на живот) допринасят за здравословния процес на отслабване.
Защото: по време на сън тялото се възстановява, възстановява и ... балансира нивото на хормоните, които дават състояние на ситост (недостатъчният или неспокоен сън ни кара да ядем повече през деня), водата, пияна като първа възможност, когато сме жадни намалява приема дневните калории (тъй като в него няма калории, в сравнение с течните усмивки, независимо дали имаме предвид сокове, лимонада или алкохол), помага на храносмилането и по този начин усвояването на хранителните вещества, а спортът ускорява изгарянето на калории.
Всички тези препоръки са адресирани до здрави хора, които искат да отслабнат. Диетите, препоръчани от Вашия лекар при различни заболявания, не са предмет на тази статия.
От Алина Трифу, консултант по хранене, терапевт в допълващи терапии, специализирана в храненето, диетите и начина на живот и член на Ордена на практикуващите по допълнителна и алтернативна медицина. Основател на iHealth. Посланик на революцията в храните, концепция, инициирана от Джейми Оливър.