Искате да спечелите уелнес уикенд за 2 души за списание Only Women
Изпратете вашата рецепта на Cook различно! състезание по рецепти!
Затлъстяването е често срещано заболяване в Унгария. Според последния доклад на ОИСР, унгарците са най-затлъстелата нация в Европа; 30 процента от тези над 15 години са със затлъстяване и за съжаление ние също сме на четвърто място в световен мащаб. Не е сърцераздирателно и това, че до 2025 г. ще има 369 000 деца с наднормено тегло или затлъстяване! Освен това вече всяко четвърто или пето дете е с наднормено тегло или затлъстяване, т.е. броят на децата с наднормено тегло в Унгария се е утроил през последните двадесет години. В резултат на това високото кръвно налягане и диабетът, които преди са се наблюдавали само при възрастни, стават все по-чести при децата.
Още през 1998 г. Световната здравна организация обяви затлъстяването за хронично рецидивиращо заболяване, така че в никакъв случай не е естетически проблем. А горната плашеща статистика може да бъде допълнена от факта, че затлъстяването също е причина за много хронични заболявания и следователно независим рисков фактор. Съпътстващи заболявания/сърдечно-съдови заболявания, хипертония, диабет тип 2, ненормален липиден метаболизъм и някои видове рак/лечение струват астрономически суми, да не говорим за семейни трагедии.
На снимката можете да видите кайма от тиквички-ерусалимски артишок на Krisztina Csendes, рецептата вече е пристигнала в конкурса.
Предотвратяването на затлъстяването е от съществено значение за нашето здраве, качеството на живот, работоспособността и дори психическото ни състояние, но също така не е пренебрежимо по отношение на ситуацията в общественото здраве (смъртност и заболеваемост). Балансираната диета е от първостепенно значение за развитието, профилактиката и лечението на наднорменото тегло и затлъстяването. Хранителните навици на нашето време се характеризират с необичайни количества и ненормален състав на хранителни вещества. Нашият забързан начин на живот включва забързана диета и диета, базирана на допълнителни калории, срещу които можем да се борим с подходяща сдържаност, съзнателно планиране на диетата и овладяване на основите на готвенето.