Искате да имате желязно здраве Яжте шам-фъстъци!
Влизам
Създай акаунт
Възстановяване на парола
Диета и фитнес
Шам-фъстъкът помага да се поддържа кръвното налягане под контрол, предотвратява стареенето и сърдечно-съдовите заболявания и е непобедим антистрес съюзник. Ето някои други ползи за тялото.
Благодарение на богатото си съдържание на диетични фибри, протеини, витамини (А, комплекс В (В1 и В6, В9 (фолиева киселина)) и Е) и минерали (мед, манган, калий, желязо, фосфор, калций, цинк и селен), това е идеалната закуска между храненията, чрез която можем да осигурим на тялото нужните хранителни вещества.
Шам фъстъкът е известен и със значителното си количество антиоксиданти (напр. Ресвератрол), които са от съществено значение за забавяне на процеса на стареене.
Дръжте "лошия" холестерол под контрол
Хората, които ядат 100 g суров шам фъстък, успяват да контролират "лошия" холестерол (LDL), основен рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания, според проучване на американски учени от университета в Пенсилвания Шамфъстъкът съдържа незаменими мастни киселини, като Омега 3 и Омега 9, които помагат в борбата с високата концентрация на „лошия“ холестерол в кръвта. При хора с "лош" холестерол първите резултати могат да се видят само след три седмици.
Витамините В1 и В9 също имат защитна роля за сърцето. По този начин фолиевата киселина има релаксиращ ефект върху кръвоносните съдове, предотвратявайки появата на хипертония, друг рисков фактор със сърдечно-съдов потенциал. Що се отнася до витамин В1, той работи за предотвратяване на нарушения на сърдечния ритъм.
Бори се със стреса и мигрената
Тъй като съдържа магнезий и витамин В6, участващи в правилното функциониране на нервната клетка, шам-фъстъците са отлично средство за борба със стреса. В допълнение, двете хранителни вещества също помагат за премахване на главоболието. Препоръчват се сурови шам-фъстъци, между 50 и 80 г на ден, докато проблемът бъде отстранен.
При стресираните хора шамфъстъкът има очаквания ефект, ако е тестван, свързан с диета с ниско съдържание на наситени мазнини и богата на толкова много плодове и зеленчуци (за предпочитане пет порции на ден) и 30 минути упражнения всеки ден.
Предотвратява запек и диабет
Забелязано е, че хората, които са свикнали да консумират шам-фъстъци, често имат отличен чревен транзит, защитени от запек. Обяснението е, че шам-фъстъците заемат почетно място сред храните, богати на диетични фибри.
Трябва също да се спомене, че шам фъстъкът също има способността да превръща въглехидратите и други хранителни вещества в глюкоза, като по този начин поддържа нивата на кръвната захар в нормални параметри, като по този начин предотвратява диабета.
Предпазва зрението и осигурява защита от рак
Зеаксантинът и лутеинът, две вещества, които са от съществено значение за здравето на очите и се срещат в изобилие в шам-фъстъците, помагат за предотвратяване на дегенерация на макулата, състояние, отговорно за загуба на зрението след 65-годишна възраст.
Също така, проучване, проведено през 2009 г. от американски изследователи от Тексаския университет, показва, че шам фъстъкът осигурява защита срещу рак на белия дроб. Противораковото действие на шам-фъстъците се дължи на витамин Е, който в шам-фъстъците се намира под формата на гама-токоферол.
Внимателен! Препоръчва се шам фъстъкът да се консумира само суров. Пържените шам-фъстъци съдържат наситени мазнини и сол, които застрашават здравето, като насърчават сърдечните заболявания.