Ирландско кафе; вкусно кафе с изстрел; Списание за печен пазар

Ирландското кафе е кафе специалитет, който произхожда от Ирландия и често се сервира в барове и ресторанти. Тъй като популярната напитка съдържа алкохол, понякога може да се намери в коктейлни менюта. Ирландското кафе е толкова универсално, че отдавна е популярно не само сред любителите на кафето. Поради мекия си вкус, той се приема добре и от много пиещи чай.

Ирландско кафе се роди

Ирландското кафе, както подсказва името, идва от Ирландия и е произведено в 1940 г. от Джо Шеридан измислено. Тогава Джо Шеридан беше шеф на ресторант, който се намираше на летище Фойнс. Твърди се, че няколко американски пътници са били блокирани на летище Фойнс през студената зимна вечер, тъй като самолетът им не е могъл да излети за САЩ поради лоши метеорологични условия. Джо Шеридан обслужва напоените и замръзнали американци един Кафе с тире уиски и разбита сметана, за да ги загрее. Когато някой от американците се зачуди дали домакинът им ги дава Бразилско кафе ирландецът отговори някак мрачно, че не е бразилско кафе, а разбира се ирландско кафе. Тъй като гостите оценявали напитката много, оттогава ресторантът я предлагал като ирландско кафе.

Неговата международен пробив това кафе просто празнуваше В началото на 50-те години, като Американски журналист за пътувания откри и оцени напитката по време на пътуване до Ирландия. Без повече шум той го върна в Америка и разказа за това на добър приятел, собственик на бар от Сан Франциско. И двамата се опитаха да имитират популярната в Ирландия напитка, която според традицията причиняваше известни главоболия. След известно време обаче те успяха имитиращи автентичния вкус на кафе, така че в края на 1952 г. първото ирландско кафе се сервира в САЩ. За кратко време напитката започва триумфалния си марш в САЩ и се превръща в култова напитка, която все още е популярна в баровете и ресторантите днес.

Любими кафета на нашите клиенти

Съставки и приготвяне на истинско ирландско кафе

Оригиналът включва Ирландско уиски, кафе, захар и сметана само четири съставки. Първо ще бъде много силно филтърно кафе подготвени и оставени настрана. Ами бъдете 4 cl ирландско уиски с Чаена лъжичка захар отопляем. С уискито трябва да отидете на едно меко уиски който има по-слабо изразена димна нотка (Clontarf Single Malt или Tullamore Dew са отлични). Важно е захарта да се разтвори в уискито, но уискито не започва да кипи. По този начин алкохолът остава в напитката, което е желаното.

Ето как може да се пие кафето:

По какъв начин искате да пиете ирландското кафе, зависи от вас. Идеалният вкус възниква, когато кафе се изпива през слоя сметана. Много ценители също го лъжат и слагат малко бита сметана върху всяка отделна лъжица за кафе. Някои хора разбъркват енергично ирландското си кафе, така че сметаната да се смеси с останалото. И в трите случая пиещият получава вкусна напитка, която е малко необичайна, но на вкус е още по-вкусна!

По какви поводи се пие ирландско кафе?

Той е типична есенна напитка, което се пие особено през студените и дъждовни дни. Горещото кафе затопля тялото и нежната сладост предизвиква усмивка на лицето на пиещия. Ирландското кафе често се наслаждава в добра компания в късния следобед и вечерта. Но можете да се насладите и на това прекрасно сами. Ако вали и бури навън, Ирландското кафе завършва един следобед за четене перфектно.

За съжаление през последните години ирландското кафе погрешно изчезна от много менюта за питие в баровете. Добрата новина обаче е, че има и много ценители на кафе, които преоткриват напитката, което гарантира, че популярната напитка няма да бъде забравена в бъдеще.

Заключение:

Автентичното ирландско кафе се характеризира със следните аспекти:

на Ирландска чаша за кафе, в който се сервира
неговата тъмен цвят и перфектна бита сметана
на правилен микс на алкохол, кафе и захар като основа за силния вкус

Ирландското кафе е идеална напитка за дъждовни есенни вечери. Вкусът му е сладък и мек и все още има отличителен характер благодарение на силното кафе и уиски, което не само ценителите на кафе оценяват.

Споделете вашите моменти за кафе с нас

Опитахте ли вече рецептата? Чувствайте се свободни да споделите вашата снимка с нас в Instagram - маркирайте ни с @roastmarket и използвайте #roastmarket. Очакваме вашите снимки!