IRIS COVID-19 и цената на храната пандемията от неравенства
От началото на пандемията цената на кошницата за хранителни стоки несъмнено засяга населението. При тези обстоятелства е удивително да видим, че правителството отхвърля провеждането на разследване от Службата за защита на потребителите (OPC) относно цената на храните в супермаркетите по време на кризата. Ето защо ще се опитаме в следващите редове да проверим дали цените в хранителния магазин наистина са се увеличили значително.
Трябва да се отбележи от самото начало, че изследователи от университетите Guelph и Dalhousie прогнозираха увеличение на приблизително 487 долара в цената на кошницата за хранителни стоки през 2020 г. в сравнение с 2019 г. Тази прогноза обаче не ни позволява да изолираме ефекта от пандемията.
Монреалският диетичен диспансер (DDM), организация на обществото в областта на социалното хранене, си даде мандат да възпроизвежда индикатора на кошницата с хранителни разпоредби (PPN) за месеците април, май и юни 2020 г. в Монреал с цел проучване на ефектите на пандемията върху цената на храната. АЕЦ е икономическа оценка на разходите за балансирана диета за хора от двата пола в различни възрастови групи и отразява навиците на купувачите и консумацията на храна на канадците. Той взема предвид основните хранителни продукти като брашно, масло, захар, подправки и др. Той обаче не отчита основните потребности като аксесоари за почистване, паста за зъби или шампоан. В допълнение, това изследване се отнася само до Монреал, което ни пречи да познаем портрета в другите региони на Квебек.
След проверка DDM стигна до заключението, че няма забележимо увеличение на цените на храните през април в сравнение с януари. Според организацията хранителната кошница за четиричленно семейство струва 9,01 долара на ден през април, в сравнение с 9,06 долара през януари. Тъй като резултатите за май и юни все още не са публикувани, ще бъде интересно да видим какви ще бъдат промените в цените с напредването на кризата. Като се има предвид това, DDM посочва, че основните продукти, като брашно и варива, са склонни да бъдат оскъдни на рафтовете на хранителни магазини. В този смисъл следва да се вземе предвид заместващият ефект. Освен това тази кошница отчита само основните продукти, като изключва преработените храни, които може да са по-скъпи.