IR, въглехидратна диета и бебета I
Ролята на инсулина, произвеждан от панкреаса, е да подпомогне усвояването на глюкозата от кръвта в клетките, като по този начин печели енергия от нея. Въпреки това, в случай на инсулинова резистентност (IR), клетките не се свързват, не разпознават инсулина и следователно не могат да упражнят своя ефект. Така панкреасът произвежда още повече инсулин, което в дългосрочен план води до неговото изчерпване и рано или късно може да станем диабетици. Не случайно инсулиновата резистентност се нарича a преддверия на диабета. Въглехидратната диета е много важна в този случай, особено ако си счупим главите, когато имаме бебе.
В Унгария между 2003 и 2013 г. удвоен броят на диабетиците, регистрирани при общопрактикуващ лекар, според последните (2015 г.) данни на CSO, този брой достига 1,24 милиона (този брой е бил 1,31 милиона през 2013 г., източник: CSO). Може да има поне такива, които още не знаят и такива, които вече са диагностицирани с инсулинова резистентност или живеят с нарушен глюкозен толеранс (IGT).
Въглехидратната диета основно е разработена за тях. Да не се бърка с диетата с ниско съдържание на въглехидрати, която е толкова популярна днес, тъй като въглехидратната диета изисква да се консумира определено количество въглехидрати, което не е непременно ниско. Не по-малко, не повече. Това количество се определя от диабетолог или ендокринолог, а след това, в най-добрия случай, нашата диета се изгражда в тясно сътрудничество с диетолог, като се има предвид, че всяко наше тяло може да функционира по различен начин и да реагира по различен начин.
Най-често 160-грамова въглехидратна диета се предписва от специалисти, хранене 5-6 пъти на денразбити - но тази стойност може да бъде между 120 грама и 220 грама - като се вземат предвид нивото на кръвната ни захар, нивото на инсулин в случай на инсулинова резистентност, телесно тегло, физическа активност, възможно очакване на бебето и т.н. ВАЖНО е, че с оглед на горните съображения, тези стойности могат да варират при отделните индивиди.
Ако имате познат във вашата среда с инсулинова резистентност, може би сте чували, че в много случаи безплодието може да бъде причинено от IR. Ако просто взема предвид колко FB групи са организирани по тази тема, мога спокойно да кажа, че това може да засегне много хиляди жени и нека не забравяме за мъжете, те ги засягат поне толкова, но ще говорим за че по-късно.
Днес С Ур Анита, заслужено популярни Блог за план за радост Интервюирах писател, който беше замесен и говорех с непоклатима искреност за това как да живея диагнозата, какви промени е направила въглехидратната диета в живота му, какво му е помогнало най-много, как се е настроил на този теоретично ограничаващ начин на живот и кое е най-радостното резултат за този период.
ВЪПРОС 10 + 1 - ОТГОВОР 10 + 1
1. Кой беше моментът, в който за първи път се сблъскахте с необходимостта да се храните според принципите на въглехидратната диета?
По време на втората ми бременност, през 2014 г., бях диагностициран с гестационен диабет. Всъщност те измериха доста висока стойност при упражненията тест за кръвна захар, така че нямаше съмнение, че трябва незабавно да премина към 160-грамова въглехидратна диета.
2. Как си живял?
Стоях озадачен за това, защото и аз вярвах - тъй като той живее в общественото съзнание - че диабетът е болест на възрастни хора, затлъстели и нездравословни хора. За сравнение бях в добра форма и ядох относително здравословно, тренирах. Получих доста помощ за това как да съставя диетата си, въпреки че имаше задължително консултиране за бременност и диета, но не получих никаква практическа помощ, освен основните принципи. И примерната диета, която получих, беше разочароващо монотонна, която включваше остарели неща като бели кифлички за закуска. Чувствах се постоянно гладен, непрекъснато се олюлявах за забранени неща и въпреки това контролните тестове показаха лоши стойности, защото само бавно разбрах как реагира тялото ми. До края на бременността си бях малко или много усвоил диетата си и експериментирах с някои храни за мен.
3. Въглехидратният метаболизъм се възстановява след раждането?