Интервю с Lucie Weill (Момина сълза); Не искахме; асептично благополучие

weill

Lucie Weill и нейният баща Alain Weill (настоящ изпълнителен директор на групата SFR и главен акционер на RMC и BFM) са собственици на новия уелнес хотел, за който всички говорят: Момина сълза, деликатно сгушена на височините на плажа Gigaro, недалеч от Сен Тропе и въпреки това далеч от тълпите. Успяхме да тестваме и одобрим този разкошен хотел (прочетете пълния ни преглед). Намерете по-долу нашето интервю с Lucie Weill, директор на хотелското развитие в WHM, семейния бизнес, който ръководи този проект, и бъдещите.

Спортът е съществен компонент на момина сълза

На първо място защо това доста интригуващо име на хотел?

Баща ми Ален намери името, защото намери, че има поетично звучене. Не искахме класическо име като „Bellevue“ или „Panorama“, то не се вписваше в духа на мястото. Оказва се, че Лили е малко местно растение, което расте в пясъка, установихме, че това име е осмислило нашия подход.

Разкажете ни за генезиса на проекта.

Баща ми винаги се е наслаждавал наистина на хотелиерството, защото това е свят, който работи денонощно, приличащ накратко на медиите. От своя страна имах опит в лукса, работих за Givenchy, но исках да преоткрия полето, непосредственото удоволствие, което един красив хотел може да достави ... Бях твърде далеч от опита. Дойдохме в La Croix-Valmer като семейство от няколко поколения и затова беше естествено да създадем първия си хотел на височините на плажа Gigaro.

Спортно ориентиран хотел (Снимка: момина сълза)

Защо му дадохте тази силна ориентация за благополучие ?

Това е преди всичко по лично убеждение. Тук отново семейна история. Баща ми започна да тренира на 50, отслабна с 12 килограма ... Сега се чувства като по-здрав, отколкото на 30. Що се отнася до мен, имам непоносимост към лактоза, така че трябваше да внимавам какво ям много рано. В нашето семейство знаем, че здравето е капитал, който трябва да се възпитава рано. Искахме да предадем този начин на живот на нашите жители.

Вашият хотел е иновативен във Франция. Къде намерихте вдъхновение за уелнес аспекта на хотела? Отидохте ли в чужбина, за да видите какво се е случило там?

Да, разбира се, направихме еталон. Разбрахме, че уелнесът в Европа е много медикализиран. Швейцарците са много фокусирани върху дълголетието, Германия и Австрия - на гладно. Но ние не искахме бели палта! Всъщност, особено в Съединените щати намерихме нашето вдъхновение в заведения като Miraval, където благосъстоянието се дестилира в приятна и топла атмосфера.