Интервю с бивш професионален баскетболист относно храненето и чистото хранене за нежелани мъже
Сигурно някои от вас са чели между редовете, че съпругът ми е бивш професионален спортист. От 1998 до 2008 г. играе баскетбол в германската национална висша лига. Сега обувките му висят на нокътя и той е треньор. Чрез него стигнах до здравословна диета и по този начин до чисто хранене. Като професионален спортист, разбира се, трябва да обърнете внимание и на диетата си, а от друга страна, скъпата ми със сигурност не се различава от някои от вашите мъже, когато става въпрос за чисто хранене. Мислех, че малко интервю определено ще помогне на едните или другите. Съпругът ми още от самото начало не беше убеден в чистото хранене ...
Вие бяхте професионален баскетболист. Как се хранехте през това време?
Като млад играч се хранех много зле. Колкото повече остарявах, толкова повече обръщах внимание на това, което давах на тялото си. Беше ми ясно, че със здравословна диета мога да запазя спортните си качества и по този начин кариерата си на високо ниво за по-дълго.
Постоянно бяхте на гости с отборите си и следователно не бяхте у дома няколко дни. Как се хранехте на обиколките си на гости?
Обикновено ядях това, което организира екипът. През повечето време беше много добро и пригодено за спортисти - много въглехидрати, протеини и разбира се без десерт.
Достатъчното количество течности са много важни не само за здравословното хранене, но особено за спорта. Какво пихте?
Когато дойдох в Европа, се отказах от Coke, Sprite и Co. Водата беше основната ми напитка. От време на време имаше спортни напитки по време на тренировка.
В ретроспекция, как се отнасяте към вашата диета като спортист? Възможно ли е да постигнете още повече енергия или производителност с още по-адаптирана диета?
Вероятно да. Можех да подобря диетата си. Но като цяло мисля, че вече се храня много здравословно. Едно нещо определено бих могъл да направя по-добре: да се храня постоянно здравословно. Като играч ядох здравословна диета през сезона и веднага щом бях вкъщи в Америка по време на сезонната пауза, ядох това, което исках - много солена храна, масло, мазнини и пържена храна. Разбира се, това не беше толкова добре, защото и аз напълнях и трябваше да се отърва от килограмите преди новия сезон.
Ядохте ли много протеини?
Да, имам. Но въглехидратите също бяха много важни за мен, за да получа повече енергия. По време на професионалната си кариера не обръщах особено внимание на протеините, тъй като от миналото знаех, че мускулната ми маса се натрупва много бързо в резултат и всъщност не можех да го използвам като баскетболист - поне не „дебелите мускули на културистите“.
Приемали ли сте някакви добавки?
Да. Като геймър, ако не се храните 100% здравословно или нямате жена, която да проповядва чисто хранене (смее се), просто ви липсват някои хранителни вещества.
Кокосова вода - също здравословна на почивка.
Какво ядохте преди и след игри или тренировки?
Не ядох много преди игри - просто бях твърде нервен. Вечерта преди игра изядох много въглехидрати за енергия. След игри и тренировки имаше предимно тестени изделия (въглехидрати) и риба или пиле като източник на протеин.
Какво си помислихте, когато жена ви започна да се храни чисто?
Първоначално си мислех, че чистото хранене е просто поредната диета, която така или иначе не работи и всъщност не исках да се съгласявам с него.
Колко време ви отне, за да осъзнаете, че чистото хранене не е диета и че всъщност работи.
Мисля, че около месец. Израснах с много сол и масло, така че това беше промяна. Ядях здравословно преди това, но не толкова здравословно. Не седем дни в седмицата, малко захар и само определени количества. В началото беше малко разочароващо, но с времето свикнах.
Чувствате ли се различно, откакто сте започнали да спазвате диета с чисто хранене?
Да, вече няколко години се храня чисто. И без това нямам друг избор, тъй като съпругата ми готви за нас и се храни чисто. Но виждам и положителни промени. След като кариерата ми като играч приключи и станах треньор, качих малко тегло. Тялото е тренирано от години и изведнъж се упражнява много малко - но диетата остава същата. Разбира се, че наддавате тогава. Но откакто се храня чисто, загубих килограмите и не съм ги качил отново.
Също така вярвам, че много от това, което ядем, без да мислим и за удобство, не е здравословно. И преди не обръщах внимание на това - и тъй като се опитахме да изрежем храни с нездравословни добавки, имам много по-добро усещане. Също така забелязвам това изключително в обществото в Германия (и в други страни също). Когато дойдох тук преди години, хората тук бяха слаби - сега виждам все повече хора с наднормено тегло. Това със сигурност има нещо общо с добавките в нашата храна.
Моята салата от сьомга: една от любимите му храни.
Непрекъснато чувам от читателки, че мъжете не са напълно убедени в чистото хранене. Имате ли съвети за всички мъже, чиито съпруги или приятелки са започнали да се хранят след чисто хранене?
Най-важното нещо, скъпи мъже, е да бъдете отворени за нови неща. Просто опитайте, опитайте. Това, което също може да помогне, е да кажете на съпругите си какво бихте искали да ядете и да бъдете изненадани от чиста версия на ястието. Или да изрази зеленчукови желания, които след това тя може да внесе в ястието. Обратната връзка дали храната е била вкусна или какво бихте направили по различен начин също помага.
Знам, че много мъже обичат месото - определено не е нужно да минете без него - просто подскажете на жена си кой тип месо искате и тя може да го приготви чисто. Винаги имайте предвид: чистото хранене не е диета, а начин на живот, който е забавен и ви помага да получите повече енергия.
Ядете ли чисто, когато сте сами?
Не винаги. Но давам всичко от себе си, когато съм на гостувания или когато пътувам без жена си. Не съм перфектен. Въпреки че обръщам голямо внимание на това, което ям, не виждам всичко това строго, когато съм навън.
Кое е любимото ви ястие за чисто хранене?
И любимото ви ястие?
Закуска! Овесените ядки са ми любими.
Има ли съставка, без която не бихте могли да живеете?
Да, не можех без канела в овесените ядки. Канелата също е много здравословна и има прекрасен пикантен вкус.
Липсва ли ви американска храна?
Не. Много рядко, но съм свикнал да се храня здравословно и когато се прибера сега, понякога дори имам проблеми с тази мазна храна.
Какво казват вашите мъже за здравословното хранене? Вие самият ли сте в човека? След това ни кажете как намирате този начин на живот.