Интервю с Alexa Iwan evidero
В новия сериал на RTL „Алекса - боря се с вашите килограми!“, Треньорката по храна Алекса Айвън дава съвети за отслабване. Какво можете да очаквате от новия формат?
46-годишната диетолог Алекса Айън започна телевизионната си кариера като репортер в RTL Nord, след което в продължение на много години водеше RTL предаванията „Punkt 6“ и „Punkt 9“, както и списанието на WDR „rundumheil“. Днес тя работи наред с други неща като „личен треньор по храна“ и автор. Новата й серия от осем части започва днес в 20:15 ч. По RTL. Силната жена живее със съпруга си и децата си Ник (13) и Лили (10) близо до Кьолн. Авторът на Evidero Лиан Рап говори с нея.
Новата програма главно ли е за диети и преброяване на калории?
Не, става дума за участниците, които осъзнават, че трябва да поемат отговорност за собственото си здраве. Опитвам се да докажа, че да се храниш здравословно е забавно, защото те кара да се чувстваш по-добре. Не се подлагам на диета с засегнатите, искаме да постигнем малки, но ефективни промени в поведението: Например, вместо нездравословна храна, можем сами да направим пица. Далеч от готови продукти и към домашна, прясна храна. Винаги казвам: Бъдете доволни с два килограма по-малко на месец, не си поставяйте твърде амбициозни цели, от които след това трябва да се откажете отново. В противен случай йо-йо ефектът е предварително програмиран.
Как точно продължихте?
В началото прекарах три до пет дни със семействата, в апартаментите им, понякога дори за една нощ. Готвих с тях, пазарувах, почиствах кухненските шкафове, търсих подходящ спорт. След няколко седмици се върнахме, между тях и дори сега съм постоянно на разположение като лице за контакт за всички участници.
Какво можете да направите - семействата със сигурност са имали големи очаквания?
Искам да помогна за самопомощ. Сандра от Берлин първоначално тежеше над 100 килограма, а височината му беше само 1,56 метра. А синът й вече никак не харесваше собственото си тяло. Те се нуждаеха от някой, който да ги контролира, да ги насърчава и да ги изгражда, когато нещата не вървят гладко. Всеки сам трябва да свърши действителната „работа за отслабване“. Това изисква твърда воля и дисциплина. Нямам приказен прах при себе си - работата се извършва от останалите.
До каква степен се е променило хранителното поведение на участниците?
На първо място, за мен е важно зеленчуците или плодовете да бъдат интегрирани във всяко хранене и да не използвате готови продукти.
Какво лошо има в крайните продукти?
Че оставяме състава на нашата храна да бъде изваден от ръцете ни. Това, че оставяме хранителната индустрия да определи как е съставено нашето тестено ястие, колко сол, мазнина и захар има в него. Често ястията съдържат и скрити подобрители на вкуса и ние свикваме с тези много сладки или солени, еднакво подправени ястия. Тези, които приготвят собствена храна - и това не е задължително да отнеме много повече време - се забавляват много повече с храната и също така знаят какво има вътре.
Планът ви за хранене постави някои предизвикателства?
Да, определено, защото мнозина само от години разкъсват отворени пакети и сашета. В някои домакинства нямаше дори дъска за рязане, остър нож или подходящ тиган. Но ако искате да се храните здравословно, трябва да готвите - няма как да го заобиколите.
Какво искате да постигнете с излъчването?
Надявам се, че ще обсъждаме тази тема повече публично, че здравословното хранене и физическите упражнения също ще бъдат на дневен ред в детските заведения и училищата, всички Liane Rapp