Интелигентна веганска диета за фитнес и културизъм

Веган съм от 21-годишна; сега съм на 39 и миналата година счупих личните си рекорди за: лежанка (165 кг), клек (184 кгх3) и мъртва тяга (236 кг). В сравнение с мъжете на моята възраст, всяка година ставам по-силен без болки в ставите. Диетата е важен фактор.
ММА боецът Мак Данциг ме обвинява за веганската си диета; приятелят ми културист Били Саймъндс е увеличил теглото си до 110 кг, откакто е веган. Когато виждаме, че толкова много вегански спортисти процъфтяват, митът, че веганството е само за хипи, е толкова мъртъв, колкото пържолата, която ядете.

Не можете да се откажете от месото?
Можете да използвате комбинирана протеинова диета (растителна и животинска) в съотношение 80/20. Варете следните зеленчуци за 30 минути, след това добавете подправките, семената и ядките с малко зехтин:

• НАХУХА + ТИКВА - Съставки:
  • жълт пипер
  • карфиол
  • нахут
  • спанак
  • домати
  • босилек, индийски шафран и розмарин
  • тиквени семена
• ЧЕРЕН БОБ + ПИСТА - Съставка:
  • жълти и червени чушки
  • броколи
  • черен боб
  • шам фъстък
  • босилек, риган, кимион и джинджифил
• ЛЕЩА + ЗЕЛЕНЧУК - Съставка
  • моркови пиле
  • карфиол
  • леща
  • спанак
  • домати
  • босилек, чесън и риган

СУПЕР-зеленчуци
Ако добавите тези 5 зеленчука със „супер сили“ във вашата диета, не само ще се борите с рака и холестерола, но и ще изградите здрава мускулна маса и ще работите по-добре.

---