Инсулинова резистентност и сърцето

Инсулинова резистентност - захарният фактор

Приемът на калории и консумацията на мазнини сред населението намалява както в САЩ, така и в Обединеното кралство, но процентът на затлъстяване все още се увеличава! Толкова за факта, че прекомерният прием на калории или мазнини причинява наддаване на тегло. Тази аномалия обаче се обяснява с непрекъснато намаляващото време, което прекарваме в упражнения, и един от най-важните, но малко известни рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания, които според нас сега засягат една четвърт от населението: инсулинова резистентност.

Поради този синдром, за пръв път идентифициран от Джералд Рийвън, професор в Медицинското училище в Станфордския университет, всеки четвърти човек ненормално реагира на консумацията на въглехидрати (захар, зърнени храни, плодове и др.) Чрез свръхпроизводство на инсулин. Този хормон транспортира глюкозата (крайният продукт на храносмилането) от кръвта до клетките на тялото.

Единственият проблем е, че някои хора стават устойчиви на инсулин, т.е. В резултат на това нивата на глюкоза в кръвта и инсулин остават по-високи за дълго време след въглехидратно хранене. Но какво общо има това със сърдечните заболявания?

---