Инсулин - дяволски неща или жизненоважни
Дяволски неща или жизненоважни?
Защото инсулинът изглежда най-добрият злодей, който ни прави дебели, след като ядем грешните въглехидрати.
Колкото и да е странно, много страдащи от диабет инжектират този злодей няколко пъти на ден. Дали това вероятно е причината диабетиците да имат здравословни проблеми?
Тъй като инсулинът всъщност е жизненоважен хормон, който регулира нивото на кръвната захар, подхранва телесните клетки и съобщава за ситост на мозъка.
Какво е инсулин?
Инсулинът е хормон, произвеждан от определени групи клетки в панкреаса, наречени островни клетки.
Тези островни клетки измерват нивото на кръвната захар в течащата кръв и произвеждат инсулин или неговия аналог глюкагон в съответствие с текущите изисквания. Инсулинът се произвежда от В клетките, а глюкагонът се произвежда от А клетките на островните клетки.
Определено количество инсулин също се съхранява в клетките на островчетата, така че винаги да е на разположение веднага, когато е необходимо.
Между другото, сходството на имената между островните клетки и инсулина не е случайно. Островните клетки получиха името си, защото седят като малки острови на външната стена на панкреаса. Инсулинът получи името си, защото се произвежда от тези островни клетки.
Задължения на инсулина
Говорим за глюкоза
Защо захар в кръвта?
Благодарение на течащата кръв, хранителната захар достига до всички области на тялото.
И там в телесните клетки захарта се използва като хранително вещество.
Така че по-малко кръвта трябва да бъде снабдена със захар, отколкото останалата част от тялото и кръвта служи като транспортно средство за захарта.
Твърде голямото количество от тази захар в кръвта изобщо не е полезно за организма, защото тогава, наред с други неща, кръвоносните съдове са повредени, което има много неприятни последици. Когато понижаването на нивото на кръвната захар вече не работи правилно, това се нарича захарен диабет.
Следователно ефектът на понижаване на кръвната захар на инсулина е много полезен за организма.
Захарта като хранително вещество за клетките
Нуждаем се и от захар за мислене, тъй като мозъкът консумира много хранителни вещества: мозъкът консумира 6 грама захар на час от общо 10 грама захар, от които цялото тяло се нуждае в покой.
Много захар е необходима и за изграждане на мускулни клетки и за растеж, като градивен елемент и като енергиен източник за изграждането на други молекули.
Инсулинът помага на клетките да се отворят за захар и други хранителни вещества.
Инсулинът съобщава за ситост на мозъка
Когато инсулинът се освободи, той наред с други неща достига мозъка.
Там хипоталамусът реагира на присъствието на инсулин и съобщава за ситост на съзнателния ум.
Центърът за глад е потушен.
Една от причините за това е, че образуването на гладния невропептид Y се инхибира.
Така че инсулинът насърчава чувството за ситост, а не чувството за глад, както много предполагаеми диетолози искат да вярваме.
Излишъкът от захар се превръща в гликоген
Краткосрочните запаси от захар са в черния дроб и мускулите, където захарта се превръща в съхраняващото вещество гликоген. След това този гликоген се съхранява в черния дроб и мускулите.
Инсулинът помага за превръщането на захарта в гликоген.
Между другото, половината от инсулина вече се изразходва в черния дроб. След това другата половина трябва да свърши работата в останалата част от тялото.
Още повече излишната захар ще се превърне в телесни мазнини
След това се напълва допълнителната система за съхранение: съхранението на мазнини.
Захарта се превръща в мазнина и мигрира към мастните клетки с помощта на инсулина.
За хората с наднормено тегло в цивилизацията това е проблемът със захарта и инсулина, защото нежеланите мастни натрупвания са постоянните запаси за излишната захар.
Определено количество мастни натрупвания е важно, за да бъдете здрави, но много хора имат допълнителни запаси от мазнини над това здравословно количество мазнини.
Този един аспект на инсулина доведе до неговата демонизация.
Не лошият инсулин ни прави дебели, а твърде много храна прави запасите ни от мазнини все по-големи.
Ако давахме на тялото си толкова храна, колкото консумира, инсулинът би имал само желаните ефекти за нас.
Край на действието на инсулина
Така нареченият полуживот на инсулин е около 5 минути, което означава, че след пет минути половината от инсулина вече се разгражда. След общо десет минути остава само една четвърт и след четвърт час е налична само една осма от инсулина.
Когато високото ниво на кръвната захар е отработено от инсулина, то става все по-малко и по-малко бързо.
Не винаги инсулинът остава в кръвта и не понижава твърде много нивото на кръвната захар. При здрави хора нивото на кръвната захар се понижава точно.
Антагонист на инсулина
Въпросът е в:
- Глюкагон
- Андреналин
- Кортизон
Глюкагон
Той насърчава превръщането на съхраняващото вещество гликоген и телесните мазнини в захар.
След това тази захар се освобождава обратно в кръвта и след това е достъпна за мускулните клетки например.
Тъй като глюкагонът помага и за разграждането на телесните мазнини, понякога той се нарича хормон за отслабване.
Прекаленото количество глюкагон обаче също не е добро, тъй като в излишък причинява повишени нива на пикочна киселина (риск от подагра) и повишени нива на липидите в кръвта.
адреналин
Той регулира всички телесни функции, които трябва да се регулират в стресови ситуации, така че освен всичко друго осигурява по-бърз сърдечен ритъм, по-бързо дишане, по-високо кръвно налягане и по-добър приток на кръв към мускулите, за да можете да избягате или да се биете бързо.
За да има на разположение достатъчно хранителни вещества за тези бързи бойни реакции, веществото за съхранение гликоген се превръща в захар и нивото на кръвната захар се повишава.
След това мускулните клетки могат да "използват" тази повишена кръвна захар, за да бъдат адекватно снабдени с гориво в бойна ситуация.
Този начин на функциониране на адреналина дори се използва от стресовата диета, с надеждата да насърчи загубата на тегло.
Това е глупост, разбира се, защото предоставената енергия трябва да се използва и от движение, за да отслабнете. Освен това твърде много стрес е вреден за здравето чрез високо кръвно налягане и храносмилателна слабост. Така че не ставате слаби, но болни от такава стресова диета.
Кортизон
Действа много по-бавно от адреналина, но има подобен ефект върху метаболизма на захарта като адреналина.
В противен случай кортизонът по-скоро противодейства на стреса и забавя възпалението.
Така че служи, така да се каже, за регенерация след усилена борба с последиците от наранявания.
Въпреки това, твърде много кортизон или кортизон, постоянно доставяни отвън, има значителни странични ефекти като лице на пълнолуние, затлъстяване на багажника и имунна недостатъчност.
Инсулинова резистентност
С инсулиновата резистентност клетките на тялото вече не реагират адекватно на инсулина в кръвта.
Това има няколко последствия:
- Нивото на кръвната захар се понижава по-бързо
- Мускулните клетки са по-слабо снабдени с хранителни вещества
- Мастните клетки поемат по-малко хранителни вещества за съхранение, отколкото мазнините
- Сигналите за насищане вече не са толкова ефективни
Това е особено фатално при хората с наднормено тегло, тъй като ситостта вече не функционира правилно. Ядеш повече, отколкото наистина трябва.
Метаболитният синдром е комбинация от твърде много коремни мазнини, инсулинова резистентност, повишени нива на липидите в кръвта и високо кръвно налягане. Тази комбинация увеличава риска от инфаркт.
Диабетът 2, известен също като диабет при възрастни, е, така да се каже, разширеният вариант на инсулинова резистентност. С диабет при възрастни тялото е станало толкова нечувствително към инсулин, че дори най-високите количества от производството на островни клетки вече не са достатъчни за понижаване на нивото на кръвната захар в достатъчна степен. След това се говори за относителна инсулинова недостатъчност.
Повече информация за диабета можете да намерите в нашия партньорски проект Diabetes.gesund.org.
Чрез намаляване на наднорменото тегло, консумиране на по-малко захар и упражняване на повече, инсулиновата резистентност може отново да бъде намалена повече или по-малко. В по-тежки случаи могат да се използват и специални лекарства.
Други фактори за понижаване на кръвната захар
В допълнение към движението, списъкът не съдържа нищо освен билки, подправки, храни и микроелементи.
Упражненията намаляват нивата на кръвната захар, защото мускулите използват захар за гориво, докато се движат. Тази захар за предпочитане се взема от кръвта, тъй като там тя е на разположение, наред с други неща, за движение, сякаш кръвта е вкусен бюфет за подхранване на мускулите.
Ето защо упражненията са толкова важни както срещу затлъстяването, така и срещу диабета.
Билките и храните от списъка показват, че има редица начини, по които можете да приемате вещества, понижаващи кръвната захар, директно с храната си.
Това облекчава панкреаса и трябва да произвежда по-малко инсулин.
В днешно време канелата често се приема и като билков лек в подкрепа на лечението на диабета.
Но можете също така просто да се уверите, че храната ви се състои от храни, които понижават кръвната захар, като маруля, краставица, лук или боб.
Горният списък в никакъв случай не е пълен. Със сигурност има много други храни, които понижават нивата на кръвната захар.