Инструмент за наблюдение за; оценка на rs; диети според Хранене добре с ръководството
Консултирайте се с най-новата версия.
Информация, архивирана в мрежата
Информацията, посочена като архивирана, се предоставя за справка, изследвания или водене на записи. Той не е предмет на уеб стандартите на правителството на Канада и не е модифициран или актуализиран откакто е бил архивиран. За да получите тази информация в друг формат, моля свържете се с нас.
Архивирано съдържание
от Лиза-Ан Елвидж Мюне, Лидия Дюма, Криста Еслингер, Илейн Джоунс-Маклин, Елизабет Мансфийлд, Мари-Франс Верро, Мая Вилньов, Дорис Милър и Силви Сен-Пиер
За тази статия.
Канадският файл с хранителни вещества (CNF), който е базата данни за състава на храните, се използва за анализ на данни от проучвания за консумация на храни и хранене. В Канада най-новите данни за консумацията на храна бяха събрани като част от Канадското здравно проучване на общността (CCHS) от 2004 г. Те бяха използвани за оценка на диетата на канадците спрямо препоръките на „Хранене добре с Канада“. Забележка 1-7 Изследователите обаче не винаги са използвали едни и същи методи за идентифициране на храни, които отговарят на препоръките на GAC .
Health Canada разработи стандартизиран инструмент за наблюдение за извършване на този тип анализ. Този инструмент, наречен „класификация на CNF-GAC“, се използва за класифициране на храни с CNF съгласно препоръките на GAC. Забележка 8
Методи
От симулираните диети за всяка възрастова група на DRIs, ние произведохме разпределението на енергийния прием (килокалории), макронутриенти (въглехидрати, протеини и мазнини) и някои микроелементи (витамини и минерали). За изчисляване на 95% доверителните интервали е използван методът за първоначално зареждане, базиран на бележки 10 процентили. От първоначалните 500 диети за всяка възрастово-полова група са генерирани общо 500 проби за зареждане. Разпределението на енергийния прием и 25 хранителни вещества в симулираните диети бяха оценени съгласно следните критерии Бележка 11:
Тези критерии са същите като тези, използвани за моделиране на диетичния модел на GAC бележка 15, с изключение на калций и витамин D, чиито DRI са променили бележка 16. Когато критериите не бяха изпълнени, беше проверено дали разпределенията са подобни на получените през 2007 г. Ако да, резултатите от валидирането бяха счетени за задоволителни.
Резултати
Прием на енергия, макронутриенти и хранителни вещества без диетични референтни приема (DRI)
Микронутриенти, оценени въз основа на прогнозното средно изискване (EAR)
Хранителни вещества, оценени въз основа на достатъчен прием (AS)
Хранителни вещества, оценени според максималния приемлив прием (AMT)
Дискусия
Резултатите от това проучване показват, че разпределението на енергията и хранителните вещества в диетите, основано на модела на диета GAC и съставено от храни, препоръчани от GAC, е задоволително.