Инструкции за отглеждане на репички стъпка по стъпка до успешна реколта
Репичките (Raphanus sativus) са добре познати зеленчуци от много векове. Тя е много тясно свързана с репичките. Съответно грудката на репичката се създава от удебелени части на корена и хипокотила. Тези Инструкции за отглеждане на репички показва какво трябва да се наблюдава по време на отглеждането, за да се получи безопасна реколта по-късно.
съдържание
- Много разновидности с различни форми и цветове
- Култивирайте репички успешно
- Засяване на репичките
- Правилната почва и температура за отглеждане на репички
- Ефективно предотвратява заразяването с вредители
- Берете и съхранявайте репички
- KulturKompakt: Преглед на цялата важна информация за отглеждането на репички
- Репички в кухнята
Много разновидности с различни форми и цветове
Не всички репички са създадени еднакви. Отделните сортове се различават изключително много. Що се отнася до формата на грудката, има например заоблени, конични или цилиндрични репички. Дължината на клубените варира между 25 и 40 cm. Азиатските репички, известни като видове Minowase, са много дълги. Те са много по-меки на вкус от европейските сортове. В допълнение, тяхната зеленина е ясно различима от нашите сортове.
Цветът на грудките на репичките варира от черен и кафяв до жълт и розов до лилав и дори бял. Бялата ряпа е може би най-разпространената сред нас. В Азия има и екзотични сортове със зелени грудки, месото на които е червено.
Репичките се предлагат в много цветове и форми.
Култивирайте репички успешно
Репичките са така наречените растения с дълъг ден. Следователно цъфти само когато е превишена определена продължителност на деня. В зависимост от сорта, пригодността за отглеждане за съответния сезон и продължителността на развитие варират. Репичките са подходящи като предходна култура, реколта и последваща реколта. Въпреки това, не трябва да се отглеждат кръстоцветни зеленчуци в последователността на културите преди или след нея.
Засяване на репичките
Репичките могат да се засяват директно в леглото. Семената се чувстват най-комфортно на дълбочина от 2 до 3 cm. Сеитбата в предварително изтеглен язовир улеснява обработката и по-късната реколта. За надеждно покълване на семената са необходими температури от около 14 ° C.
Ако изберете ранна дата на сеитба, трябва да покриете сеитбата с фолио до май. След това обаче трябва да се отстрани, за да се втвърдят листата и да се сведе до минимум рискът от слънчево изгаряне.
Особености на азиатските сортове репички
Азиатските сортове не трябва да се засяват преди началото на април, в противен случай те са склонни да изстрелват. Препоръчително е също да се отделят растенията след поникване.
Правилната почва и подходящата температура за отглеждане на репички
По принцип репичките могат да се отглеждат добре в цяла Германия. Не трябва обаче да се култивира на твърде леки или твърде тежки почви. Ако почвата е твърде лека, репичката бързо става космена и гореща. От друга страна, специфичната за сорта форма на грудка обикновено не се развива на тежки почви. Освен това почвата трябва да има постоянна наличност на вода и да не се уплътнява, защото това е единственият начин да се избегне зачерняването на репичките.
Сушата и силната топлина правят репичките много горещи или космати, докато температурите, които са твърде ниски от около 5 до 8 ° C за 2 седмици, могат да накарат растенията да изстрелят. Възрастните есенни репички могат дори да понасят малко слана.
Ефективно предотвратява заразяването с вредители
На по-малки площи има смисъл да се покрие растителната популация с мрежи за защита на културата, за да се предпази от зелевата и репичната муха. През лятото тази мярка предотвратява и вируса на мозайката от ряпа. Вирусът обикновено се предава от листни въшки и причинява деформация и обезцветяване на листата. Мрежата трябва да се отстранява седмица преди прибиране на реколтата.
Берете и съхранявайте репички
В зависимост от вида на отглеждането (защитено или в полето, със или без фолио) и времето на сеитба, репичките могат да се берат от края на април до края на октомври. Не трябва да е прекалено сухо, в противен случай репичките ще бъдат трудни за изваждане от земята. След прибиране на реколтата листата на репичките могат да бъдат премахнати за по-добър живот на съхранение. За сравнение: летните репички с листа могат да се съхраняват при 0 до 0,5 ° C за около 5 до 6 дни, ако едновременно се осигурява висока влажност. Зимните репички без листа могат да се съхраняват до 5 месеца при същите условия.
KulturKompakt: Преглед на цялата важна информация за отглеждането на репички
| слънчево |
| От март до август (в зависимост от сорта) |
| 2 до 3 cm |
| 3 до 5 см х 15 до 25 см |
| най-малко 14 ° C |
| 8 до 10 дни |
| Край на април до края на октомври (в зависимост от вида на отглеждане и времето на сеитба) |
Репички в кухнята
Докато репичките се консумираха предимно в южна Германия, днес тя е в менюто в цяла Германия. Лесно може да се почисти и нареже на парчета в салати. Като цяло е много популярен като зеленчук за закуска. В Бавария репичките често се сервират с бира или с лека закуска със сол.
Заслужава си да разгледате и азиатската кухня. Там меката ряпа дайкон се готви в тиган с масло и след това се деглазира с малко сметана, но отчасти и ферментира с кисело мляко. Дори листата се приготвят и консумират в Азия, подобно на спанака в тази страна.
Истинско удоволствие: кълнове от репички за сандвич.
Репички от Kiepenkerl
Ние ви предоставяме висококачествени семена за вашето отглеждане на репички под марката Kiepenkerl. Разгледайте нашия магазин, за да получите представа за нашето разнообразие от продукти!
полезна информация
Предаваме знанията си за отглеждането на култури. Научете повече тук:
Социална медия
Намерете и следвайте ни в нашите социални медийни канали!