ИНСТИТУТ ЗА УПРАВЛЕНИЕ НА ВОДИТЕ HALBACH - PDF Безплатно изтегляне
1 INSTITUT für WASSERWIRTSCHAFT HALBACH Независими експерти за общините и индустрията Наистина истинска торта с маково семе и всичко модифицирано Има пекари за макови семена, които пекат едно или две макови семена за своята бледа макова торта и след това имат смелостта да назоват безвкусната пудингова макова торта. Не! Не искам да опитвам това. Така че сега следва нещо правилно! А именно рецепта за истинска торта с маково семе. Тук маковите семена са на преден план, а на второ място са специални поръси от Швейцария! Любителите на печенето пекат на свой риск, поради икономически обяснения! Съдържание 1 Маковото семе с неговите съставки за цяла тава Дрождено тесто под маковото семе или, като алтернатива, тесто от тесто под маковото семе Производството на сместа от маково семе за маковото семе Започваме с водка:-) Производството на ванилов пудинг Само швейцарски се разпада на върха на маковото семе! Много важно! Печене на торта с маково семе за предварително подгряващи фурни! И с остатъци употреба за лъжица ликьор! Почистваме кухнята след тортата с маково семе.:-) P.S.: Макова торта със сметана Пекарят е в съда: гост в ресторант при сервитьорката: кучешка торта. 7 Schloßstraße Werdau Телефон () 52 66, факс () Интернет
2 1 Тортата с маково семе неговите съставки за цял поднос 500 g тесто с мая 1 пакет султани 250 g 400 ml 80% или 45% водка 800 ml мляко 60 g ванилов пудинг на прах 60 g захар 3 x 250 g торби с маково печене за макова торта от Dr. Oettker или съпоставими 3 яйчни белтъка 160 g брашно 180 g захар, евентуално кафяви 200 g нарязани бадеми или ядки 50 g горчиви бадеми или 6 капки бадемов вкус от Dr. Oettker 160 g масло сол 2 Под тортата с мак тесто с мая 500 g тесто с мая или 3 Или алтернативно тесто от тесто под маковото семе 150 g масло 1 яйчен жълтък 250 g брашно 150 g захар 2 супени лъжици лимонова кора 1/2 чаена лъжичка сол 4 Производството на сместа от маково семе за Торта с маково семе 4.1 Започваме с водка:-) 1 пакет султани 250 g султани с 80% или 45% водка, покрийте в 600 W микровълнова фурна за 2 минути и я оставете да стръмни (ако промените параметрите, е необходима микровълнова фурна с експлозивна защита.) 2
3 4.2 Производството на ванилов пудинг 800 ml мляко 60 g ванилов пудинг на прах 60 g захар Още на опаковката Сега идва маковото семе за маковото семе, но в големи количества! 3 х 250 g торби с маково печене за макова торта от Dr. Oettker или подобен в пудинга, разбийте 3 яйчни белтъка и сгънете 1 пакетче 250 g султани в сместа и 1/2 чаена лъжичка сол не забравяйте 5 Само швейцарска троша на върха на маковото семе! Много важно! Ако е възможно, разпределете трохите върху тортата преди печене! Но те вкусват и непечени! За целта замесете отделно: 160 g брашно 180 g захар, евентуално кафяви 200 g нарязани бадеми или ядки 50 g горчиви бадеми или 6 капки бадемов вкус от Dr. Oettker 160 g масло 1 лъжица еспресо сол 3
4 6 Печене на торта с маково семе за подгревателя на фурната! Конвекционни минути при 180 C 7 И с остатъци от употреба за лъжица ликьор! Така че нещо от предпазна устойчивост! Vodkadekantat (водката, изцедена от султаните) с 400 ml сметана за 80% водка или 200 ml сметана за 40% водка и останалите 3 яйчни жълтъка и пудра захар на вкус с черното остърган от 1/3 шушулка ванилия (плюс 1/3 шушулка наполовина по дължина) и се изсипва в един или два празни буркана за сладко. Буркани за конфитюр. Кой иска, трябва ли нещата да се втвърдят, да счупят бутилка, за да стигнат до вкусния ликьор? Ако ликьорният ликьор е твърде алкохолен за вас, разредете го с яйчен жълтък, ако искате! Подходящ и като добавка за десерт за по-големи деца! 7.1 Рециклиране на остатъците? Направете веднага правилното нещо! 7.2 Яйчен ликьор 8 яйчни жълтъка + останали яйчни жълтъци от сместа от маково семе на маковото семе 250 g пудра захар 400 g сметана 4
5 1 пакетче ванилова захар 200 мл ром, 60% ig (или водка) 1. Добавете алкохола на глътки! 2. Разбъркайте всичко, разбъркайте, ако е необходимо 3. Проверете дали ликьорът с яйца има необходимата концентрация на алкохол. 4. Добавете следващата глътка 5. Продължете с макарони за 8 яйчни белтъка 8 яйчни белтъка 500 г захар 2 чаени лъжички аскорбин на прах 560 г сух кокос 1 чаена лъжичка солени вафли Разбийте белтъка на твърди белтъци Сгънете в захар За кратко разбъркайте в сух кокос Направете купчина на всяка вафла и печете за минута при С до светлокафяво . 8 План за изследвания 2020 Намалете пудинга може би до 500 мл добавено мляко 500 мл мляко 38 г ванилов пудинг на прах 9 Предложение за новатор Вземете двойно по-голямо количество от съставките за швейцарски стреус и замразете наполовина за по-късна наслада. Срокът на годност във фризера се оценява на най-малко 1 година. Можете да направите същото с тестото с мая. След това сте намалили честотата на обърканите. 10 Почистваме кухнята много внимателно след тортата с маково семе.:-) Когато жената приключи с тортата, мъжът може да влезе в кухнята, за да направи следното: 5
6 Избърсване на пода, миене на съдове и друго почистване. Но сега дали! Изобретател на тази макова торта и експериментатор на макова семена: Уве Халбах Август