INS Зърнени храни и зърнени продукти осигуриха 40,5% от калориите миналата година на членовете

Зърнени култури и зърнени продукти осигуриха на домакинствата 40,5% от броя на калориите през миналата година, което е с 0,4 процентни пункта по-малко в сравнение с 2015 г., според публикация на Националния статистически институт (INS), предадени по искане на AGERPRES.

зърнени

„Този ​​принос е висок за самостоятелно заетите домакинства в неземеделски дейности, земеделските производители и безработните, като варира между 43% за безработните домакинства и 39,9% за домакинствата с заплати. В рамките на тази група храни средно за всички домакинства преобладава калорийният прием на хляб и хлебни изделия, намаляващ в сравнение с предходната година (от 26,5% през 2015 г. на 26,2% през 2016 г.) . В домакинствата на фермерите, наред с хляба и хлебните изделия, царевицата има важен калориен прием, представляващ 7,3% от общия брой “, се вижда в документа.

Според INS, като цяло домакинствата месото и месните заготовки имат скромен дял в броя на калориите, съдържащи се в диетата, но малко по-висок от предходната година, от 12, 2% през 2015 г. до 12,3% през 2016 г.

Както през 2016 г., така и през предходната година, калориите от мляко, млечни продукти (сирене и заквасена сметана) и яйца имат дял от 11,4% в общия брой калории, консумирани от домакинствата (11% в 2015). Тези продукти имат най-голям принос за домакинствата на фермерите (11,9%), а най-малък за безработните домакинства (9,8%). С изключение на домакинствата на фермери, самостоятелно заети в неземеделски дейности и безработни, царевичното масло, слънчогледът, соята имат най-голям дял, разположен на над 11,4% във всички анализирани категории домакинства . Вместо това зеленчуците и консервираните зеленчуци, картофите, фасулът и другите бобови растения представляват само 7,7% от общите калории във всички домакинства “, каза източникът.

Институтът казва още, че както през 2016 г., така и през предходната година в градската среда има по-висок калориен прием на месо и месни заготовки, риба, рибни продукти и рибни консерви, сирена и заквасена сметана, мазнини, плодове, зеленчуци и консервирани зеленчуци, захар, сладкиши, шоколад и други захарни продукти, а в селските райони делът на калориите от зърнени култури и зърнени продукти, мляко, боб и други зърнени бобови култури.