ИНХИБИЦИЯ НА ПЕНИЦИЛИЙ ЕКСПАНСУМ, КОЙТО ПРИЧИНЯВА ВЪЗСТАНОВЯВАНЕ НА ПЛОДОВЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ С МАЯ - PDF Безплатно

Университет Корвинус в Будапеща Факултет по хранителни науки ИНБИБИЯ НА ПЕНИЦИЛИЙ ЕКСПАНСУМ С ГЪБИ ДРЕЖДИ, ПРИЧИНЯВАЩИ ВЪЗСТАНОВЯВАНЕ НА ПЛОДОВЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ TACZMANNÉ BRÜCKNER ANDREA Будапеща, 2005 г.

който

Наименование на докторантското училище: дисциплина: ръководител: Докторантско училище по хранителни науки Хранителни науки Д-р Андраш Фекете Университетски професор, доктор на Унгарската академия на науките Университет Корвинус в Будапеща, Катедра по физика и автоматизация на Факултета по хранителни науки Ръководител: Mohácsiné д-р Csilla Farkas Доцент Университет Корвинус в Будапеща, Факултет по хранителни науки Департамент по микробиология и биотехнологии Кандидатът отговаря на всички изисквания на докторския правилник на Университета Корвинус в Будапеща, дисертация m 50 Великобритания 1993 ябълки, круши и смесени плодове 51-1130 Австралия 1989-1990 продукти 328/75) ябълков сок, бебешка храна, съдържаща ябълки 170 Испания 1992 (107/82) концентрат ябълков сок (215/215) 7-376 Турция 1994 ябълки, ябълкови продукти (60/16) 5-45 юг Африка 1996-1998 г. Ограничение за патулин в хранителни продукти 50 Унгария 2.2.4. Симптоми на влошаване на състоянието на пеницилията Влошаването на състоянието на пеницилия се характеризира с факта, че плодовете и зеленчуците имат кафяв мек воден характер.