Информация за протеинова алергия за непоносимост еурапон
Наближаващата есен ви кара да прекарате уютни следобеди в уютни, топли кафенета. Защото какво по-хубаво от това да гледате бурната суматоха на природата пред прозореца с гореща чаша капучино или лате макиато и да се наслаждавате на хубаво парче торта?
Ако обаче след консумация на специалитета за кафе страдате от метеоризъм или дори диария, тогава комфортът бързо свършва. Ако симптомите се появяват и редовно след консумация на мляко и млечни продукти, тогава причината може да бъде протеинова алергия. В нашата статия ще разберете повече за диагнозата „протеинова алергия“ и как тя все още може да се използва добре.
Как можете да разпознаете протеинова алергия?
Оплакванията след консумация на определени храни се увеличиха значително през последните години. Глутенът и лактозата са най-често срещаните алергени. Пазарът вече реагира на това и млякото без хляб без лактоза и хлябът без глутен вече не са необичайни в ресторантите и супермаркетите. Това развитие е добре известно и на лекарите, тъй като все повече пациенти с това подозрение идват при тях.
Най-честите симптоми са диария, гадене, повръщане, сърбеж и кожни обриви непосредствено след консумация на храна, причиняваща алергии. Дали наистина има протеинова алергия зад тези симптоми може да бъде ясно диагностицирана само от лекуващия специалист с помощта на различни алергични тестове.
Как възниква алергична реакция?
Протеинът обикновено е безвреден и се понася добре от организма. В случай на страдащи от алергии, от друга страна, след консумация се появяват тежки симптоми, някои от които могат да бъдат животозастрашаващи. Но как става така, че присъщо безвредно вещество причинява подобни реакции?
Причината е погрешна преценка на собствената имунна система на организма. Това не признава, че алергенът е безвреден за организма. Напротив, нашата имунна система го класифицира като чуждо тяло и се опитва по всякакъв начин да го изгони от тялото. За защита се използват антитела с името имуноглобулин Е (IgE), които заедно с алергена образуват комплекс, който води до освобождаване на хистамин.
Хистаминът е вещество, което отговаря за типичните алергични симптоми като зачервяване, подуване и сърбеж. Други оплаквания като гадене и диария също се дължат на хистамин. Алергиите се проявяват в различна степен при всеки човек. В случай на силно изразени алергии, дори малко количество алергенно вещество може да предизвика животозастрашаващ шок.
Какви са причините за протеинова алергия?
Някои протеини в млякото често са отговорни за симптомите, които не се проявяват в кърмата или само в минимални количества. Генетичното предразположение също играе роля в развитието на алергии. За много хора това се проявява в ранните години, когато консумират краве мляко или пилешки яйца.
Недохранването, психичните заболявания или злоупотребата с алкохол също могат да доведат до протеинова алергия. Често протеиновата алергия се бърка с непоносимостта към лактоза, което също е много често. Протеиновата алергия често се свързва и с други алергии, като например алергия към ядки.
Децата също често страдат от протеинова алергия, особено към кравето мляко. За разлика от възрастните, тази алергия изчезва сама в повечето случаи преди 10-годишна възраст.
Може ли да се лекува протеинова алергия?
Ако лекар е диагностицирал протеинова алергия, отсега нататък е важно да избягвате алергена. За разлика от поленовата алергия, това не може да се лекува например с хиперсенсибилизация. Ето защо напълно избягването на храни, съдържащи алергенното вещество, е единственият начин да се избегнат алергични реакции.
Препоръчва се преминаване от животински към растителен протеин, който се понася добре от повечето страдащи от алергии. Така че, ако вземете капучино със соево мляко в кафенето, можете да се насладите на есенния ден напълно без симптоми.
Има много други непоносимости към храни, за които можете да научите повече в eurapon:
Източници и допълнителна информация
В допълнение към вътрешна корекция, всички текстове и свързаните с тях графики също преминават през външен преглед от доказани експерти. Признатите резултати от изследвания и специфичните за предмета знания, които са общоприложими към момента на публикуване, служат като основа.