Инфографика Промяна на диетата ни, за да се избегнат други кризи като коронавируса
Загубата на биологично разнообразие благоприятства появата на вируси като Covid-19. Производството на месо обаче е една от основните причини, водещи до обезлесяване и унищожаване на естествените местообитания. Много изследователи призовават за намаляване на консумацията на месо, като го заменим с растителни протеини.
Очаква се диетата ни с месо да се увеличи с още 76% до 2050 г.
Ново проучване посочва отговорността на човешката дейност и унищожаването на биологичното разнообразие при появата на нови вируси от животинския свят, като коронавируса. Изследователи от Ветеринарното училище в Калифорнийския университет са изследвали 142 случая на вирусни "зоонози" (болести, предавани от животни на хора) и са идентифицирали гризачи, примати и прилепи като мнозинството гостоприемници. 50% от идентифицираните зоонози.
Сред изчезващите диви животни "тези, чиято популация намалява поради експлоатация и загуба на местообитания, споделят повече вируси с хората", отбелязват изследователите. "Нашите данни илюстрират как експлоатацията на дивата природа и унищожаването на естествените местообитания са в основата на пренасянето на болести, излагайки ни на риск от възникващи инфекциозни заболявания", каза Кристин Джонсън, която заяви пред Франс прес, пред Франс прес. Според експерти на ООН за биологичното разнообразие (IPBES) 60% от инфекциозните болести и 75% от нововъзникващите заболявания при хората са от животински произход.
„Първата причина за загубата на биологично разнообразие обаче е промяната на земеползването в полза на все по-индустриализираното земеделие, за да се задоволи все по-глобализираната диета, все повече и повече месо, мазно и сладко.“, Отбелязва Ян Лоранс, директор на Биоразнообразието и програма за екосистеми в IDDRI. Следователно, за да се избегнат други кризи като коронавируса, е наложително да преразгледаме диетите и производствените си методи, за да намалим консумацията на месо и интензивното земеделие.