Инфекция със салмонела при деца
Салмонелозата, инфекция с бактерии от салмонела, винаги е във вниманието на родителите и лекарите. Винаги чуваме за партиди храни, изтеглени от пазара поради замърсяването им с различни бактерии, включително салмонела. Какви са симптомите и рисковете от инфекция със салмонела? Как можем да защитим нашите деца и други членове на семейството? Обяснете на специалистите по-долу:
Салмонелозата е инфекция с бактерии Salmonella. Има над 2500 салмонелни серотипа. Инфекцията със Salmonella Enteritidis е често срещана, като инфекциите със Salmonella Typhi и Paratyphi (коремен тиф) са изключителни у нас и обикновено се внасят.
Бактерията живее в чревния тракт на заразени животни или хора. Може да замърси различни храни, като месо, яйца, мляко, морски дарове, зеленчуци, плодове.
"Симптомите на инфекцията със салмонела обикновено са стомашно-чревни: диария, треска, гадене, повръщане, коремни спазми. Тези симптоми могат да бъдат тежки, особено при малки деца, възрастни хора и пациенти с отслабена имунна система (тези с ХИВ/СПИН, рак, диабет, бъбречни заболявания). Симптомите могат да се появят 6 до 72 часа след инфекцията със салмонела и обикновено продължават до една седмица. ", казва д-р Джордж Герлан, първичен лекар по инфекциозни болести в Медицинския център за диагностика и лечение на д-р Виктор Бабеș.
В тежки случаи диарията може да бъде толкова тежка, а дехидратацията толкова тежка, че пациентът трябва да бъде хоспитализиран за интравенозни течности и електролити.
Основните пътища на предаване на инфекция със салмонела
Повече от 95% от инфекциите със салмонела се предават чрез храната. Типът салмонела, обикновено свързан с човешки инфекции, може да бъде договорен от източници като:
- птиче месо, свинско месо, говеждо месо, ако е сурово, неправилно приготвено или заразено със бактерии Salmonella след приготвяне
- заразени яйца, яйчни продукти, мляко, млечни продукти, когато не са правилно приготвени, обработени или съхранявани
- рядко - домашни любимци (костенурки, змии, гущери, саламандри, птици и мишки)
Симптоми и лечение на салмонелоза при кърмачета и малки деца
Както при възрастни, така и при деца, инфекцията със салмонела се проявява с диария, чревна болка, треска, гадене и повръщане. Изпражненията и повръщането понякога могат да бъдат придружени от кръв. Поради риска от дехидратация, бебетата и малките деца трябва бързо да бъдат посещавани от лекар.
Инкубационният период, от момента на заразяване до появата на първите симптоми, може да варира от един ден до три дни. Това зависи от приетата доза, здравето на човека, причиняващ заболяването, или вида на бактериите.
Няма ваксина срещу инфекция със салмонела, така че е много важно да се спазват правилата за защита и хигиена.
Ако инфекцията със салмонела изчезне след 3-5 дни при здрави възрастни без медикаментозно лечение, трябва да се потърси лекар за рисковите. Говорим за малки деца, възрастни хора или имунокомпрометирани. „Лечението на салмонелозата е лечение на ефектите, главно чрез правилна рехидратация и специална диета. Можете също така да използвате анти-диария и по препоръка на специалист антибиотици “, обяснява д-р Джордж Герлан.
Бременните жени също трябва да обърнат специално внимание. Инфекцията със салмонела, листерия, токсоплазма може да има много сериозни ефекти върху плода.
Правила за спазване!
Ако присъстват в храната, бактериите салмонела обикновено не влияят на вкуса, мириса или външния вид на храната, казва д-р Джордж Герлан. Ето няколко правила за избягване на инфекция, особено за бебета: