Индустриален коноп - най-важните факти
Когато мислите за коноп, все още има намек за забраненото. Но не само вчера знаехме, че конопът е наистина една от суперхраните на нашето време. Конопът се характеризира с необичайно висока хранителна плътност и е възобновяема суровина за голямо разнообразие от приложения. Конопът вече е едно от чудесните растения през 2019 година.
Защо конопът е толкова здрав?
Конопените семена и конопеното масло се използват главно в кухнята и за производството на храна. Семената са пълни с висококачествени протеини, фибри, мазнини и имат висок дял на витамини Е, който включва 16 антиоксиданти, В2, който допринася за функцията на щитовидната жлеза и помага за изграждането на мускулите, и В1. Те също така съдържат здравословните омега-3 и омега-6 мастни киселини. Конопените семена всъщност осигуряват повече витаминни градивни елементи, отколкото някои плодове, а също така помагат за детоксикация на тялото. И накрая, семената също не съдържат глутен и лактоза.
Конопеното масло, от друга страна, съдържа висок процент полиненаситени мастни киселини, които са от съществено значение за човешкия организъм.
Как вкусват конопените семена?
Тъй като конопът е ядка, конопените семена също имат вкус на ядки и следователно са идеално пригодени като носител на аромат при готвене.
И поради високата си хранителна плътност, конопените семена са особено популярни във вегетарианските и веган диети.
Вземете високо семената на канабис?
Не! Конопените семена идват от растения, от които е бил почти напълно отгледан опияняващият тетрахидроканабинол, така че той е само полезен или индустриален коноп. Така че семената нямат опияняващо действие!
Как може да се приготвят конопени семена?
Най-простият вариант е да добавите семената към тестото при печене. Нещо подобно при печене на сладкиши, хляб или всички, особено сладки, сладкиши. Прекрасни са и в мюсли, смутита и сокове, в кисело мляко или в салати. Леко сладкият и орехов вкус се съчетава с голямо разнообразие от ястия. Семената на растението коноп могат да се консумират сурови или печени, белени или белени.
Трябва обаче да се внимава с количеството, което се консумира. Тъй като конопените семена имат високо съдържание на мазнини и поради това съдържат относително голям брой калории, дори ако те са предимно здравословни мастни киселини. В 100 g семена от коноп има около 400 kcal. Но добрата новина е, че само 20 g висококачествено конопено масло са достатъчни, за да покрият дневните нужди от най-важните незаменими мастни киселини.
Какъв е ефектът от конопа в медицината?
Екстрактът от растението коноп, канабис, съдържа повече от 100 активни съставки, включително най-важните от тях, тетрахидроканабинол (THC) и канабидиол (CBD). THC променя възприятието, опияняващият ефект, свързан с конопа, повдига настроението и може да облекчи болката. CBD, от друга страна, действа срещу възпалението, облекчава спазмите и болката и действа срещу безпокойството.
Например, канабисът се използва в медицината за борба с последиците от множествена склероза, Паркинсон или Алцхаймер. В областта на болкотерапията, например при тежка мигрена, свързана със заболяването мускулна болка или в контекста на ракова терапия, многократно се използва облекчаващото действие на канабиса.
За какво трябва да внимавате, когато купувате индустриален коноп?
Индустриалният коноп всъщност няма отрицателни или дори вредни свойства. Центърът за консултации на потребители предупреждава само срещу закупуването на храни, съдържащи коноп, които не се купуват в Германия, тъй като няма единна пределна стойност за тетрахидроканабинол, която да се прилага и в цяла Европа. Това е упойващата активна съставка на растението коноп. Конопеният прах, който идва от Румъния например, съдържа 36 пъти повече от разрешеното в Германия. Определено трябва да се въздържате от това!
Къде можете да си купите семена от канабис?
Конопените семена могат лесно да бъдат закупени в магазини за здравословни храни, магазини за здравословни храни или дори в био супермаркети. 100гр са около две евро.
В крайна сметка сме на мнение, че ако дадена храна заслужава заглавието суперхрана, то това е коноп!