Индийско орехче, смляно, 100гр - Подправка в нашата категория

Индийско орехче, смляно.

подправка

(12 400 HUF/кг) - НА СКЛАД

Описание

НА индийско орехче фин аромат, но силна подправка, трябва да се използва с повишено внимание. Поради приятно пикантния си аромат, можем да използваме щипка индийско орехче за ароматизиране на всякакви солени храни, картофи, спанак, карфиол, броколи. С него можем да подправяме и зеленчукови супи, леки сосове, яйце, риба и месни ястия. Щипка индийско орехче също е вкусна за фондюто със сирене. Отличен е и за овкусяване на сладкиши като кремове, пудинги, компоти, коледни бисквитки, удари.

Дървото индийско орехче може да достигне 100-годишна възраст и може да нарасне до 15 метра в дивата природа. Култивираните екземпляри се съхраняват прибл. Разрешено им е да растат на височина 6 метра, за да улеснят събирането на плодовете им. Първо расте само след 8-ма година, а след това дава все повече и повече култури всяка година, повечето от които през 15-та година. Индийското орехче не е плод на дървото, а семе, извлечено от плод, който се разкъсва отдолу, наподобяващо семето на кайсия. Добивът е приблизително. Те достигат 9 месеца. След това се напукват и отбиват узрелите плодове от клоните с дълги пръчки. Отглежда се предимно в Индонезия, Западна Индия, Мадагаскар, Мавриций и Бразилия.