Индийска супа с миди и кокосово мляко рецепта - Tefal
съставки
- 100 г лук
- 100 г моркови
- 500 г сладки картофи
- 200 мл кокосово мляко
- 400 мл рибен бульон
- 400 мл вода
- 1 чаена лъжичка куркума, с покритие
- 2 чаени лъжички къри на прах, с покритие
- 2 щипки сол
- 1 връзка див лук, нарязан на рулца
- 1 чаша миди в марината (отцедено тегло: 200 г)
- 2 супени лъжици крем крем
подготовка
Почистете и обелете зеленчуците и ги нарежете на малки кубчета.
Поставете всички съставки в тенджерата под налягане с изключение на мидите и лука.
Затворете капака. Включете таймера и програмирайте времето за готвене. Поставете котлона на най-високата настройка. Веднага след като тенджерата под налягане достигне температурата за готвене, таймерът прозвучава и отброяването започва. Намалете котлона и оставете ястието да се готви за определеното време. Таймерът звучи в края на времето за готвене. Изключете печката.
Отворете капака след изпаряване. Смесете супата с ръчен пасатор, така че да не се виждат парченца зеленчуци. След това към супата добавете отцедените миди и рулцата праз и ги загрейте.
Гарнирайте супата с купчина крем крем преди сервиране