ИНДИЙСКА ХАДКОРКА Рецепта

Рецепта за ястие от кокосово мляко от папиклод

Време за приготвяне: 30 минути

Трудност: Лесно

Съставки (4 души):

За 4 души: 700 гр филе от пикша 30 cl кокосово мляко 2 с.л. до s. слънчогледово олио 2 с.л. до в. бял оцет 2 зелени чушки 1 домат 1 голяма глава лук 2 скилидки чесън 1 щипка куркума 1 щипка смлян джинджифил 1 доза шафран 2 зърна черен пипер.

хадкорка

Подготовка:

Пикша е името на пушен пикша. Пикша се разрязва наполовина по дължина и се пуши от дърво при ниска температура. Това води до оранжево жълт цвят. Пикшата е много богата на вкус. Пикшата може да се яде студена или да се затопля за няколко минути в тиган. Обикновено се прави с картофи на пара или зеленчуци. С удоволствие го придружаваме с парче лимон или подправен сметанов сос от лук Пикшата е много популярна във Великобритания, където името й се различава: тя се нарича Finnan Haddie. Ако пикшата изглежда по-тежка от друга риба, тя въпреки това е с ниско съдържание на мазнини и затова се препоръчва за хора на диета. Пикша е скандинавският аналог на португалската треска.