Индекс - Наука - Унищожаването на ГМО не трябва да е добро за вас
Полша също се присъедини към забраната за производство на генетично модифицирани култури (ГМО): царевицата Monsanto MON 810 и картофите BASF Amflora ще бъдат забранени в страната от 28 януари. Благодарение на регламент, приет от полското правителство, вече има пълна забрана за отглеждане на ГМО в осем държави-членки на ЕС.
Миналия ноември Гюла Будай, парламентарен държавен секретар в Министерството на развитието на селските райони, с гордост обяви, че през 2006 г. Унгария е една от първите страни, които забраняват консумацията и отглеждането на генетично модифицирани храни. и те не възнамеряват да променят това допълнително. Оттогава петстранното споразумение не се е променило и всъщност Основният закон гласи, че всеки има право на здравословен начин на живот, здравословна околна среда и здравословна храна. Според Буда Унгария няма да се откаже от тази цел, въпреки лобирането на ГМО партита.
Но какво е ГМО?
Геномът на генетично модифицираните организми (ГМО) е създаден изкуствено с помощта на молекулярни инструменти. Генетичната манипулация обикновено може да засегне зиготата или гаметите, а понякога и наследствените клетъчни органи като жълтото тяло и митохондриите. Потомството на тези организми също ще бъде ГМО, т.е.могат да предадат своите по-рано модифицирани черти; но ако интервенцията засяга само соматични клетки, промяната не може да бъде наследена допълнително.
Генетично модифицираните бактерии също се използват за създаване на масово произвеждани протеини за медицински цели. Инсулинът, използван за лечение на диабет, факторът на съсирването, необходим за контрол на хемофилията, и растежните хормони за лечение на нарушения на растежа се произвеждат от бактерии, които носят човешки ген. Използването на протеини, произведени от бактерии, е по-безопасно от предишните препарати, за които суровините са извлечени от трупове и са свързани със сериозен риск от инфекция; пациентите дори биха могли да получат СПИН, хепатит С и болестта на Кройцфелд-Якоб от тези препарати.
Растителните гени обикновено се модифицират за по-добри добиви или за подобряване на устойчивостта на насекоми или хербициди, които атакуват растенията. Генното лечение може да подобри толерантността към суша и хранителната стойност на растенията, като съдържанието на витамини в тях. Едно от първите генетично модифицирани растения е пуснато на пазара през 1996 г .; това е вид царевица, която носи отровата на бактерията Bacillus thuringiensis, наречена Bt токсин. Поради токсина царевицата е много по-устойчива на вредни видове насекоми, отколкото нейните генетично третирани колеги. Вече съществуват устойчиви на насекоми соя, памук и рапица, които също са устойчиви на хербициди, и дори е произведена генетично модифицирана царевица, която съдържа витамини А и С, както и фолиева киселина.
Генетичната модификация може да промени свойствата не само на растенията, но и на селскостопанските животни. Изследователски екип от Нова Зеландия успя да създаде крава, която осигурява хипоалергенно мляко. Един и половина процента от бебетата са алергични към един от протеините, открити в майчиното мляко, бета-лактоглобулин (BLG), но персоналът на Agresearch, воден от Stevan Wagner, идентифицира генетичния код на протеина и създаде генетичната структура, която предотвратява BLG производство. След като това беше имплантирано в крава, тя роди теле, което по неразбираеми причини, но му липсва опашката. Третираното с хормон на растежа теле произвежда мляко след покълване, което е напълно лишено от BLG.
Европейска съпротива
Европейският съюз отмени шестгодишната забрана за отглеждане на ГМО през 2004 г., но са въведени строги правила за лицензиране и етикетиране. За момента Европейската комисия е разрешила производството на MON810, сорт царевица, произведен от Monsanto, но Унгария, заедно с няколко други държави-членки на ЕС, изискват държавите-членки да могат да решават индивидуално дали да разрешат отглеждането на ГМО . Законодателството на ЕС позволява създаването на зони без ГМО и също така счита за важно да се предотврати кръстосано опрашване, така че ГМО да не се кръстосват с други естествено срещащи се растения.
Според Йозеф Мате, източноевропейски регулаторен директор на Pioneer Hi-Bred Zrt., Който преди това е говорил с Népszabadság Online, животновъдите приветстват решението на ЕС, което позволява отглеждането на генетично модифицирани храни. Според Матю в момента десетки генетично модифицирани растителни сортове очакват разрешение от ЕС; те са доказали, че изследователските институти са безопасни за хората и животните. В Унгария обаче мораториум забранява отглеждането на генетично модифицирани култури на открито. Парламентарните партии напълно подкрепят това, а професионалният опит зад решението беше осигурен от членовете на кръглата маса за ГМО.
Унгарският орган за безопасност на храните също не е съгласен с отглеждането на ГМО. Според тях системата за контрол и мониторинг по време на индустриална употреба не може да гарантира разделянето на негенетично модифицирани и ГМО растения, така че също така е възможно генетично модифицирани растения да влязат в хранителната верига. Това се потвърждава от факта, че фермерите трябваше да изхвърлят 160 хектара царевица миналия юли, след като беше установено, че растенията са възникнали от генетично модифицирани семена.
Противоречиво проучване на експериментални плъхове с рак
Генетично модифицираната царевица на Монсанто не беше приета с избухващ ентусиазъм; на растението са извършени противоречиви изследвания. Неотдавнашен, много противоречив експеримент на Жил-Ерик Сералини от Университета в Кан с неговия изследователски екип твърди, че генетично модифицираната царевица и хербицидът Раундап, произведен от Монсанто, са причинили огромни тумори при преждевременно убити експериментални плъхове.
Сералини вярва, че тестът, който проследява целия жизнен цикъл на плъхове, дава по-реалистична картина на рисковете от предишните 90-дневни експерименти с хранене, на които се основава разрешението за ГМ култури. Изследователят защитава своето изследване на пресконференция в Брюксел, като се позовава, че то е било професионално рецензирано от най-доброто списание за токсичност на храните в света преди публикуването му.