Индекс - Наука - С лешници срещу алергия към фъстъци

Алергията към фъстъци е една от най-често срещаните и тежки алергии в света, не толкова отдавна англичанка едва не умря от пиле със сос, който също съдържаше лешници. Освен това броят на страдащите от алергии се увеличава всяка година, така че е особено важно да се предотврати развитието на болестта. Последните изследвания например показват, че може драстично да намали симптомите на алергия към фъстъци при деца, ако майката яде фъстъци, докато кърми.

Канадски изследователи са установили, че алергията към фъстъци е пет пъти по-рядка при деца, които са яли фъстъци преди навършване на една година и чиято майка го е консумирала редовно по време на кърмене. Това е в съответствие с предишното твърдение, че умишленото избягване на специални алергенни храни (мляко, лешници, брашно) може да увеличи шансовете за развитие на хранителна алергия.

---