Индекс - Наука - Мляко с ниско съдържание на мазнини срещу високо кръвно налягане
Високото кръвно налягане обикновено не предизвиква оплакване, но е основен рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания; е рисков фактор номер едно за инсулт, церебрална катастрофа. В допълнение, феноменът е много често срещан: изчислено е, че един милиард души по света имат необичайно високо кръвно налягане.

Много хора се възмущават от приемането на хапчета, но правилното хранене може ефективно да намали този рисков фактор. В статията си в списанието Dairy Nutrition канадският професор Ив Пулио също се позовава на проучване на DASH, публикувано преди години под формата на диета, използвана за подпомагане на хипертониците. Същността на диетата е да консумирате много плодове, зеленчуци и обезмаслени млечни продукти три пъти на ден, като същевременно обръщате внимание на намаления прием на готварска сол.