Индекс - Икономичност - Готиният ресторант в Будапеща премина към доставка на меню, сега той казва
Атила Хеджи, собственикът на готиния ресторант до базиликата, Пастел Хеги, който също предлага кетъринг и парти услуги, действа бързо по новините за епидемията от коронавирус и донесе под покрива домашно приготвено класическо ежедневно меню.
В сравнение с цените в Будапеща, те предлагат двустепенно ежедневно меню в града на много намалена цена за 1600 HUF, бизнесът започна бързо, в момента те носят обяд всеки ден на 3-400 адреса, с които тези, които седят вкъщи, получават добро качествена храна на намалена цена, а мениджърът на компанията може да спести някои работни места.
„Сега е такава ситуация и всеки трябва да се адаптира към това, трябва да реагираме бързо на всяка промяна. Трябва да се научим и ще научим, заложено е работното място на моите колеги. Опитахме се да помислим да вземем евтина храна с почти нулев марж на колкото се може повече хора, за да можем да задържим колкото се може повече колеги, ”Каза той за началото, когато стигнахме до него по телефона.
Приближихме се обаче до него, защото той съобщи за тъжен опит във Facebook. Един от прясно избраните му куриери за храна, след като сутринта получи адреси за доставка, просто изчезна заедно с храната.