Ин витро месо, „произведено в Израел“ в рамките на проучването на Agro Media

Скоро ин витро месо в чинията ви? В тази посока работи екип от израелски учени.

витро

Докато месото може да се превърне в луксозен деликатес, недостигът изисква, до 2050 г. израелски изследователи от университета в Тел Авив работят върху ин-витро месо, което прилича на пилешки гърди, повече реално, отколкото реално. Скоро в нашата чиния ?

Израелски изследователи работят усилено върху това как най-добре да се създаде изкуствено месо, което да е по-истинско от истинското, съобщава местният уебсайт TelAvivre.

Учените, водени от проф. Амит Гефен, експерт по тъканно инженерство в партньорство с отдел по биомедицинско инженерство на Университета в Тел Авив, искат да предотвратят всякакъв недостиг на месо на Земята през следващите 40 години, както е предсказано, и за това работят по ин витро месо, което би приличало на друго (истинско) месо, обичано от всички: пиле.