Ин и Ян и термиките - PDF безплатно изтегляне

Ин и Ян и термиките 1

термиките

Термичните ефекти на храната Подхранване на Ин в тялото. Освежаващите и охлаждащи храни помагат за изграждането на кръв и телесни течности. Като охлаждащи течности, кръвта и соковете поддържат аспекта Ин в нашето тяло. Подобно на охлаждащата течност в кола, те ни помагат да не прегряваме и да останем спокойни в тялото си, да се отпуснем и да дойдем да си починем. Укрепване на Ян в тялото. Ян аспектът на нашето тяло означава енергия, динамика, движение, ясно мислене, нашата сила и нашето либидо. Ян на нашето тяло гарантира, че течностите и кръвта ни остават в потока. Затоплящите храни ни помагат да се събуждаме сутрин, те поддържат храносмилането и топлината, особено през студените зимни месеци. 4-ти

Термичният ефект на храната Мисленият модел на храненето на 5 елемента не задава въпроса за калориите и пропорцията на мазнини, въглехидрати или протеини в ястие. Важен е само ефектът от храната. След хранене си задайте следните въпроси: Как се чувствам след хранене? Топло и ободрено? Уморен и уморен? Чувствам ли се сит и доволен? Как е стомаха ми 5

Малко ръководство! Всички термични качества, а също и всички храни имат своето основание. Целта на балансираното хранене трябва да бъде да избирате храната си разумно според собствения си топлинен баланс (цел: Ин и Ян трябва да са в баланс). Традиционната китайска медицина отличава 5 различни температурни тенденции в храната: топла, топла, неутрална, освежаваща и студена. Термичен ефект Поведението в тялото горещо отблъсква студа и затопля тялото, избягвайте високото кръвно налягане и прекомерното изпотяване топло неутрално затопля тялото, динамизира и поддържа Qi хармонизира, натрупва енергия (Qi) освежаващо студено охлажда тялото леко, подпомага изграждането на Соковете изхвърлят топлината от тялото, силно охлажда тялото; Избягвайте, когато усещате студ и лошо храносмилане 6

Дърво Hot Warm Neutral Refreshing Студената пиле черешов сок Зелена Лимец оцет Магданоз Копър Нар кумкуат Сливи шипка чай булгур Кускус Спелта Blackberry Малина Кайсии Личи Мая бакпулвер Навигационен патица Латинка Кисело зеле зеле киселец кисели краставици Пшеница плодов сок шампанско провансалски кисели краставици Пшеница плодов сок шампанско провансалски кисели краставици Пшеница плодов сок Киви ревен лимон пшеница извара мляко крем сирене кефир, кварк мътеница заквасена сметана ябълка, кисели мандарини 8

Дърво горещо топло неутрално освежаващо студено боровинки касис череши, кисел портокал брусница цариградско грозде манго праскова морски зърнастец мирабел 9

Пожар топло топло неутрално освежаващо студено овнешко агнешко овче козе месо, всякакви, ако е на скара горчив ликьор коняк греяно вино брюкселско зеле зеле кафе кафе червено вино босилек f сминдух детелина семена чубрица f мугурт къри куркума доматено пюре риган f червен пипер прах розмарин f мащерка салата f хвойна бери маруля салата Агнешка маруля, цвекло, маслини, каперси, черен чай, амарант, киноа, ръж, каша, лимонова кора, портокалова кора, лайка, артишок, цикория, маруля, глухарче, пащърнак, редиче, рукола Altbier, зелен чай, пилзнер, вода, горещо елда, бъз, сирене

Земя гореща топла неутрална освежаваща студена канела кора канела прах копър тиква сладък картоф лук, печен кестен кестени магданоз корен копър чай мед вино ликьор Порт вино сладък ориз тапиока кайсии G череши, сладки стафиди султания праскова орехово масло орехово масло от лимонено масло Shitake гъби швед царевица на кочан ванилия сладник лешник тиквено семе бадеми Шам сусам слънчогледови семена Период г фигури е + грама патладжан карфиол броколи Китайско зеле Swiss Chard Paprika Козя брада целина целина целина Asparagus спанак гъби тиквички пипер цъфти лайка ябълков сок, тиквички пипер цъфти краставици круши разцъфват сок Соеви цветове Honeydew Pear цвят Pear цвят сок соев плод Бананова захар от авокадо, бяла 11

Земя горещо топло неутрално освежаващо студено песто портокалова кора марципанови сливи g сини сливи полента царевични люспи женско биле чай гроздов сок царевичен чай малц бира краве мляко мед, малц меласа захар, кафяво яйце, сирене масло гхи кокосово мляко фъстъчено масло крем грозде прасковени семена ленено масло зехтин сусамово семе масло от слънчогледово семе дистаф Кузу Сейтан 12

Метал горещо топло неутрално освежаващо студено елен високоустойчив алкохол йоги чай зърно уиски водка ром лют червен пипер лют червен джинджифил д чесън пипер бахар фазан елен див заек дива свиня плесен сирене пролетен лук праз лук хрян лук, сурова овесена подправка сирене босилек g mugwort g чубрица g кимион копър g f + g f кардамон кориандър f кимион любимец f + g гъши заек, дива пуйка пъдпъдъци гълъб репичка, черен див чесън ориз заек, разплод репичка репичка, бяла мента чай градински чай мента f 13

Метал горещо топло неутрално освежаващо студено залив майорана f + g индийско орехче карамфил риган g розмарин g розов пипер плодове лук f + g семена горчица звездовиден анасон мащерка g лимонена трева 14

Вода гореща топла неутрална освежаваща студена змиорка скариди скариди скариди омари треска омар хамсия камбала риба тон пушена риба сардини херинга салам шунка сурово/варено месо, сушен, пушен, осолен, сушен на костур пъстърва камбала шаран грах сьомга свинско адзуки боб грах чесън грах сушена соя Стриди миди калмари mu-ehr гъби umeboshi- сливи минерална вода вода, студен соев сос (тамари и шою) сол хиджики комбу вакаме нори водорасли хайвер раци раци агар агар пармезан 15

Методи за готвене Ефектът на храната може да бъде повлиян отвъд основния й характер. Суровият домат е студен, докато е освежаващ при готвене. Колкото по-дълго се готви, толкова по-топло става. Изборът на подправки също влияе върху ястието. Банан, разбъркан в горещата каша с щипка канела, също става по-топъл и вече не изглежда студен. Тази промяна на термичните характеристики на храната чрез препарата се нарича йинизиране или янгизиране. Yinize бланширайте готвач на пара с вода сезон със сочни, зелени пресни билки yangize печено скара пържене сезон с люти или затоплящи билки и подправки 16

Моля, погледнете отблизо! Следните рецепти се различават. Те са основно балансирани, но някои са по-затоплящи и изграждат ян, а други са освежаващи и натрупват кръв и сокове? Можете ли да кажете разликата? Очаквам с нетърпение имейли и резолюции, както и въпроси. 18-ти

Ябълков омлет с компот за 1 ябълка 1 порция яйце (яйца) 1 щипка канела ½ пръчка канела 3-4 скилидки Измийте, почистете и обелете ябълката. Четвърти ябълката, отстранете обвивката и настържете 1/4. Разбийте енергично яйцата с вилица и добавете настърганата ябълка и смлената канела. Изсипете яйчената смес в горещ незалепващ тиган и обърнете след около 2-3 минути. Нарежете останалата ябълка на тесни клинове и оставете да заври с пръчката канела и карамфила с малко вода. Сервирайте омлета със задушени ябълки. Измийте и нарежете на ситно зеленчуковия омлет за манголд и рукола. Обелете и нарежете на кубчета морковите. 1 порция яйце (яйца) 1 порция зеленчуци (напр. Морков, манголд, рукола) сол, пипер лук Загрейте тиган и запържете енергично зеленчуците. Ако е необходимо, добавете 1-2 супени лъжици вода. Подправете зеленчуците с черен пипер и сол. Разбийте яйцата и добавете към зеленчуците. Запържете до омлет на умерен огън, докато яйцата се стегнат, покрийте с капак, ако е необходимо. Сервирайте поръсено с лук. 19-ти