Импровизирани рибни филета, със сметана и шалот Рецепта за импровизирани рибни филета,

• Основно ястие
• Без глутен
• Риба
• Рибни филета
• Стресиран градски жител

Съставки

Прибори

Съставки

Брой лица

филе на белтък

g масло (или малко масло)

cl бяло вино

cl прясна сметана

супени лъжици царевично нишесте, смесено с малко вода

прибори

Подготовка

1. Разтопете шалота в тиган в маслото или олиото. Не им позволявайте да кафяви: те ще станат едри.
2. Подредете филетата си върху шалота, поръсете със сместа от сметана и бяло вино, сол и черен пипер и оставете да къкри 2 до 3 минути.
3. Внимателно обърнете филетата, поръсете ги с Gruyere, ако искате, покрийте тигана и оставете да къкри отново поне 5 минути, най-много 10 минути.
4. След това добавете разреденото царевично нишесте, оставете да поври малко, за да се свърже сосът, след това плъзнете филетата върху горещ съд и сервирайте веднага с ориз или задушени картофи.
5. Това ястие може да се готви в гореща фурна (200-210 ° C или термостат 6/7) за 15 минути.

---