IMPACT - 3 рецепти за греяно вино
Червеното вино е напитка с безброй ползи и си струва да се наслаждавате дори ежедневно. Лекарите препоръчват на всяка вечеря да се наслаждаваме на чаша червено вино за по-здраво тяло.
Рецепти за греяно вино, идеални за студените зимни дни
В същото време освен витамини и минерали, в чаша червено вино откриваме и други вещества, полезни за тялото и ума, както казват експертите.
Антиоксидантите в червеното вино са главно отговорни за благотворното въздействие на тази напитка.
В дългосрочен план червеното вино помага за предотвратяване на сериозни заболявания, ако, разбира се, се удвоява от други елементи като балансирана и разнообразна диета и спорт.
Рецепта за варено вино - версия 1
1 бутилка 750 милилитра бяло вино
3 супени лъжици захар
3 малки ябълки
1 портокал
10 карамфил
10 зърна черен пипер
2 плодове индийско орехче
3 плода кардамон
1 звезден анасон
1/2 чаена лъжичка кориандър
1 канелена пръчка от 10 сантиметра
Начин на приготвяне
В купа поставете карамфила, черния пипер, индийското орехче, кардамон, анасон, кориандър и канела. След това нарежете ябълката на филийки, като първо премахнете гръбначния стълб със споециален инструмент или просто с нож.
След ябълката обелете портокала, който се нарязва на филийки. Вземете виното и захарта и ги сложете в тенджера върху решетката на умерен огън. Междувременно съставките, поставени в първата фаза в купата, се слагат в тиган и се разбъркват на умерен огън.
Оставят се на котлона, докато съставките започнат да излъчват специфична миризма на греяно вино. След това сложете съставките във виното.
Оставете виното с аромати да се загрее, докато на ръба на тенджерата се образуват малки мехурчета, максимум 5 минути, според e-Reţete.ro.
Варено вино - вариант 2
1 литър сухо червено вино
120 грама захар
3-4 скилидки
1-2 канелени пръчици
5-6 зърна пипер (по желание)
кора от половин портокал
Начин на приготвяне:
Загрейте добре виното с останалите съставки в покрита тенджера за 3-4 минути. Оставете напитката да се охлади за няколко минути.
Сервирайте греяното вино в отопляеми чаши, според Ceva Bun.ro
Варено вино - вариант 3
750 милилитра червено вино
180 милилитра вода
250 грама мед
15 зърна черен пипер
1 дълга пръчка канела (по-задължително за сервиране)
тънки лимонови кори за декорация
Начин на приготвяне:
Изсипете виното, водата, пръчката канела, черен пипер и мед в тенджера. Поставете всички съставки на среден огън, докато се затопли и започне да образува малки мехурчета по ръба на тенджерата.
След това прецедете в прозрачни стъклени чаши и украсете с лимонова кора и парче канелена пръчица.