Имате веган карта Блогът

Разнообразете менюто на ресторанта си, като добавите 100% веган ястия. FourniResto обяснява как да адаптирате менюто си към тази диета ...

От 2012 г. веганството е начин на живот, който се разпространява по целия свят. Този културен феномен продължава да се разраства и може да позволи на професионалистите в кетъринг индустрията да подобрят менюто си и да имат по-разнообразна клиентела.

Хората вегани имат доста строга диета. Излезте от животинската плът и от всички продукти от животинското производство. Така че, ако искате да предложите вегански ястия от менюто си, сбогувайте се с месо, риба, сирене, мед, яйца или дори черупчести ... Почитайте да засаждате храни и всички неживотински продукти.

Вегетирайте вашите водещи ястия ...

карта
Всички рецепти се предлагат във веган вариант. За това е достатъчно просто да замените месото на животните или храната, получена от животновъдството, с растителни храни: зеленчуци, плодове, соя, тофу ... Ястията с макет са все по-често срещани. Днес има много алтернативи на месото, като соеви пържоли и банички от зърнени храни. Вегетарианската пържола е много лесна за приготвяне, намерете в нашата рецепта за вегетариански бургер, как да направите вегетарианска пържола само за няколко минути.