Имате ли пристрастяване към храната?
Натрупващите се доказателства доказаха невробиологичните и поведенческите прилики между компулсивното преяждане и психоактивната наркомания.
Затлъстяването и наднорменото тегло са петата водеща причина за смърт в световен мащаб [1] и втората най-предотвратима причина за смърт в САЩ и Канада [2]. Повишаването на теглото сред общата популация е сложно. Наднорменото тегло или затлъстяването обикновено е резултат от сложна взаимовръзка между генетиката/биологията на индивида, избора на личен начин на живот и факторите на околната среда, които водят до консумация на повече калории, отколкото индивидът е способен да го „изгори (излишната енергия) [3]. В Канада наднорменото тегло, съчетано със заседнал начин на живот, са основните причини за наддаване на тегло и затлъстяване сред общата популация [4-5]; Последните изследвания обаче показват, че определена част от населението може да бъде засегната от по-сериозно състояние, което ги предразполага към преяждане: пристрастяване към храната. Пристрастяването към храната се определя като обсесивна или компулсивна връзка с определени храни [6]; Хората, които страдат от пристрастяване към храна, консумират постоянно повече храна, отколкото всъщност е необходимо на тялото им, за да поддържат здравето си и да проявяват компулсивно поведение, свързано със загуба на контрол върху храненето [5,7].
Търсите ли стратегии за устойчиво отслабване? Изтеглете нашето ръководство за диета с ниско съдържание на въглехидрати.
„До 1 на 20 души страдат от пристрастяване към храната. Последното също е важен фактор за развитието на затлъстяване и диабет ".
- Д-р Кейхил
Реална ли е пристрастяването към храната?
Други елементи, от които може да се интересувате
Пристрастяването към храната е засегнало 6,7% от жените и 3,0% от мъжете, установи проучване.
Изследване, написано в съавторство с д-р Cahill по време на докторантурата му в лабораторията на д-р Guang Sun, професор в Мемориалното училище по медицина, показва, че пристрастяването към храната е важен фактор за развитието на затлъстяването. В тяхното проучване 652 възрастни (415 жени, 237 мъже) са били наети от общото население на Нюфаундленд и Лабрадор в Канада и пристрастяването към храната е оценено с помощта на скалата за пристрастяване към храните в Йейл. Резултатите разкриват, че разпространението на пристрастяването към храни (дефинирано като обсесивна или компулсивна връзка с определени храни) е 6,7% при жените и 3,0% при мъжете и се увеличава със статуса на затлъстяване. В допълнение, проучването също така показа, че "наркоманите" са с 11,7 кг по-тежки, с 4,6 единици ИТМ по-високи и имат 8,2% повече телесни мазнини и 8,5% повече телесни мазнини по-големи от тези на контролните субекти; Което предполага, че пристрастяването към храна допринася както за тежестта на затлъстяването, така и за състава на телесните мазнини, с по-висок процент при жените, отколкото при мъжете.