Имате ли нужда от него или не
Отново и отново се появява твърдението, че нашите почви съдържат все по-малко хранителни вещества и следователно качеството на храната намалява. Настоящото списание Eco-World казва: "Плодовете и зеленчуците сега съдържат значително по-малко хранителни вещества, отколкото преди 30 години." Но това „плашене“ не е само по мнението на Verein für Konsumentinformation „фалшив доклад, който се разпространява от търговци, които искат да спрат да пият хапчетата си с витамини и минерали“. Според потребителската организация със седалище в Австрия няма научни доказателства, че съдържанието на хранителни вещества в почвата всъщност намалява. Дефицитът на хранителни вещества обикновено идва от неправилна или неадекватна диета.Основният проблем обаче не е дефицитът на витамини, а прекомерното предлагане на мазнини и захар. Това е мнението и на германските центрове за консултации на потребители.
Последните съобщения в медицинската преса дори предупреждават да не се приемат някои хранителни добавки, тъй като те са опасни и могат да доведат до нежелани странични ефекти. Миналия май German Medical Journal докладва за проучване от САЩ, където около 29 000 различни хранителни добавки вече са на пазара. Резултатът от проучването с данни от 11 центъра за контрол на отровите в САЩ: 1466 души, които са приемали такива препарати, са имали оплаквания в 784 случая. „В 489 от тези случаи учените приписват симптомите на приема на хранителни добавки“, пише Ärzteblatt. Тези понякога сериозни нежелани реакции варират от чернодробна недостатъчност до кървене и също настъпват смъртни случаи.
Био хранителни добавки за здравословната хранителна индустрия
Със сигурност би било несправедливо да се смесват производителите на хранителни добавки в индустрията за здравословна храна с фармацевтичната индустрия. И двете групи производители рекламират за едни и същи клиенти и често с подобни лозунги и аргументи. Органичните хранителни продукти, някои от които са биологични, разбира се са различни. Пазарът на тези така наречени биологични хранителни добавки обаче също е голям, започвайки от водорасли на прах и далеч от завършването със суха билка папая. Те имат едно общо нещо: Те не са изолираните активни съставки, предлагани от фармацевтичната индустрия.
"Голямо значение има дали консумирате синтетични и изолирани витамини и хранителни вещества или избирате естествена, необработена, цялостна" концентрирана "храна като хранителна добавка. Нашето интелигентно тяло може да усвоява и използва естествени хранителни вещества в органично съединение много по-добре от изкуствено произведените лабораторни препарати, някои от които също могат да натоварят тялото, например поради подкисляване в препарати от аскорбинова киселина ", твърди доставчикът на продукти от спирулина, които често се намират в магазините за здравословни храни. Микроводораслите „Spirulina platensis“, които се предлагат под формата на сух прах, са много богати на витамини и така наречените жизненоважни вещества. Както може да се прочете в доклад в списание Naturheilpraxis, водораслите трябва да имат "силно хармонизиращо въздействие върху човешкото здраве и благосъстояние". Дори след кратка консумация на прах от микроводорасли Spirulina platensis, може да се види ясно положително влияние върху целия човешки организъм и имунната система.
Като цяло, подобно на различните други биологични хранителни добавки, водораслите на прах трябва преди всичко да снабдяват тялото с важни жизненоважни вещества, които вече не са достатъчно достъпни в „нормалната“ диета. Дали това всъщност е така обаче, изглежда все още е въпрос на вяра. В много конкретни случаи обаче приемът на някои хапчета и препарати би могъл да бъде препоръчителен, смята DGE и съветва: „Само за рискови групи с повишени нужди, като бременни жени, високоефективни спортисти, пушачи или хора с тежка консумация на алкохол, както и възрастни хора, които се хранят едностранно или недостатъчно, хранителна добавка може да бъде полезна, но тези групи хора не трябва да прибягват до препарати без медицински съвет.
Хранителни добавки - полезни или ненужни?
Потребителска брошура за незамърсена храна e.V. - VuN, Федерална служба Кил с лаборатория
Königsweg 7, 24103 Кил
Тел. (0431) 67 20 41, факс (0431) 6 19 17
Имейл: [email protected]
Интернет: www.vun-ev.de
По-нататъшно използване само с разрешение на автора