Имаме перфектната рецепта за оризов пудинг за вас!

Знаете ли вече рецептата за оризов пудинг с кокосово мляко и манго?

перфектната

Спомняте ли си колко хубаво беше, когато майка ви готвеше любимата ви рецепта за оризов пудинг вместо вас? Кремообразно, топло и с много канела и захар. О, детските спомени се връщат. И днес? Все още обичаме оризов пудинг горещ и дълбок!

Коя е любимата ви рецепта за оризов пудинг? Може би с люти череши, с канела и захар или бихте предпочели чиста? Ето няколко съвета за перфектен успех и разбира се вкусни предложения за рецепти.

Рецепта за пудинг от ориз: моля, не изгаряйте!

Баба винаги е знаела: за да не изгори оризовият пудинг, трябва да се възползвате от остатъчната топлина! Баба направи това, като свари ориза с млякото веднъж, след това сложи капак на тенджерата и го сложи в леглото под завивките за около половин час. Можете да направите и това - или поставяте капак върху него след кипене, изключвате котлона и оставяте ориза да се изтегли с остатъчната топлина на плочата (не работи с индукционни плочи, разбира се!).

Рецепта за оризов ориз: просто с канела и захар

Трябва (за 2 порции):

  • 500 мл мляко
  • 1 шушулка ванилия
  • 1 супена лъжица захар
  • 1 чаена лъжичка масло
  • 125 г оризов пудинг
  • 1 малка щипка сол
  • 2 супени лъжици захар и 1/2 чаена лъжичка канела

Ето как работи:
Поставете млякото, шушулката ванилия, захарта, маслото и солта в тенджера, разбъркайте и оставете да заври. Разбъркайте оризовия пудинг и оставете да къкри на слаб пламък за 10 минути при непрекъснато разбъркване. Извадете шушулката ванилия. След това изключете котлона, сложете капак върху тенджерата и оставете да престои 20-30 минути. Междувременно смесете канелата със захарта. Разбъркайте отново готовия оризов пудинг, разделете го на купички, поднесете със сместа от канела и захар.

Рецепта за оризов ориз: веган-екзотично с кокосово мляко и манго

Трябват ви (за 4 порции):

  • 400 мл неподсладено кокосово мляко
  • 600 мл соево мляко (или бадемово мляко)
  • 1 шушулка ванилия
  • 1 супена лъжица кафява захар
  • 250 г оризов пудинг
  • 1 малка щипка сол
  • 1 чаена лъжичка кардамон
  • 1 узряло, сладко манго и 1 чаена лъжичка кафява захар и 100 мл вода (или ленти от манго, включително сок от консервата)
  • Изсушен кокос или люспи бадеми за гарнитура

Ето как работи:
Поставете кокосовото мляко заедно със соевото мляко/бадемовото мляко и шушулката ванилия, солта, кардамона и кафявата захар в тенджера, разбъркайте, след това добавете оризовия пудинг и разбъркайте. Поставете тенджерата на котлона и оставете ориза да заври на умерен огън. Извадете шушулката ванилия. Изключете котлона, сложете капак върху тенджерата и оставете да кисне 30-40 минути (не сваляйте капака предварително!).

Междувременно сложете обеленото манго, нарязано на клинове или кубчета, заедно със захарта и водата в малка тенджера и оставете да заври леко дебело (с консерва сложете цялото съдържание в тенджера и също го сварете) . Леко препечете кокосовите люспи или люспите бадеми в тиган без никаква мазнина. Когато оризът е готов, смесете топлото манго, разпределете го в купички и го поръсете с печените кокосови или бадемови люспи. Насладете се на топло!

Рецепта за пудинг с ориз: лесно с малко калории

Трябва (за 2 порции):

  • 500 ml мляко с ниско съдържание на мазнини (1,5% мазнини)
  • 125 г оризов пудинг
  • 1 шушулка ванилия
  • 1 малка щипка сол
  • 1 чаена лъжичка канела

Ето как работи:
Поставете млякото, шушулката ванилия, солта и канелата в тенджера и оставете да заври, докато разбърквате. Свалете от огъня, отстранете шушулката ванилия, разбъркайте оризовия пудинг и сложете капак върху тенджерата. Покрийте и варете оризовия пудинг на най-ниския огън за 30-40. Разбъркайте, разделете на купички, готово!

> приблизително 250 kcal на порция

Рецепта за млечен сладолед: от микровълновата

Трябва (за 2 порции):

  • 500 мл мляко
  • 125 г ориз
  • 2 супени лъжици захар
  • 1/2 чаена лъжичка канела
  • Подходящ за микровълнова фурна контейнер (с капацитет най-малко 1,5 л)

Ето как работи:
Поставете млякото заедно с оризовия пудинг в контейнера, безопасен за микровълнова фурна, и разбъркайте веднъж. Поставете го в микровълновата, включете го на 900 вата и оставете млякото да заври (приблизително 6-7 минути). След това го изключете на 300 вата и завършете готвенето след още 20 минути. Разделете оризовия пудинг в купички, смесете захарта с канелата и поръсете отгоре. Готово!