Има вкус на
Оценка:
Други епизоди:
Последвайте ни във Фейсбук!
В ролите:
Създатели
- режисьор: Ищван Мочар
- сценарист: Илдико Рока
- оператор: Ищван Мочар
Становище:
Наистина. Около 2 щраквания.
Въпреки всичките му недостатъци, харесвам тази поредица.
Това е много по-естествено и "по-близо до хората" от отвращението на "бившия говорител".
Току-що разгледах рецептите за 158 предавания. Е, така че картината е по-депресираща.
За съжаление повечето от тях нямат нищо общо с местните традиции. Например какво търсите в микрофоните Kéthely?
Голяма част от храната е „обобщена“ и може да се намери навсякъде до категорията „Аз го правя“ (яхнии, гулаш, печено гъши и патешки, дивеч, пържоли, палачинки, юфка и др.).
Няма много голямо разнообразие и за рибите: "Дунав", "Бая", "Балатон", други супи от езерни риби, пържена риба, чушки и др.
И тези, които със сигурност не са направени в по-простите селски кухни (поради липсата на съставки, скъпота, техника и т.н.): барабанна торта, Jigsi Rigó, торта с гъши крак, наденица в яке, кубчета наденица, ствол на дърво, лимонова торта, обиколка на Rákóczi, салам от бисквити, топчета zerbó, кифли с тикви и мак, палачинки с лимон с медена заквасена сметана и боровинки (!) и др.
Е, това, което най-накрая поставя точката върху i, е използването на кокос, какао и сусам.
Цялото нещо дава своеобразна картина на състоянието на унгарската „народна“ кухня (почти същото се прави навсякъде).
Е, има позитиви. На много места те не разбраха погрешно какво представлява шоуто и наистина направиха автентични ястия (например мъже, ястия с просо, картофени ястия, цвекло и т.н.). Те дори се осмелиха не само да приготвят „празнични“ ястия, но и да хвърлят ежедневни рецепти (напр. Супи).
S точка, местата с германско и южнославянско население показват повече разнообразие и отклонение от средното "подреждане" на всичко с чушки и пудра захар.
Между другото, окръзите Веспрем и Шомоджи са по-свръхпредставени, докато Солнок, Гьор-Шопрон, Чонград, Хайду или Ноград едва се появяват.
„Опознаваме сегашната провинция, техните регионални ястия,“
Но точно това не е наред с мен - просто не ми харесва и да мога да го чета - че храната, поставена като пейзаж, изобщо не е пейзажна, защото навсякъде я правят абсолютно еднакво.