Има и друга причина, поради която е трудно да отслабнете
Преведено от: Szendi Gábbor
Не всички са равни по отношение на отслабването. Няколко фактора определят дали човек ще бъде успешен или не. Има все повече доказателства, че икономиката е един от многото фактори. Наскоро изследователска група изследва връзката между пестеливия метаболизъм и телесните мазнини и телесната температура. Това изследване е обобщено по-долу.
Заден план
Консумацията на калории е скоростта, с която някой изгаря калориите си. Предишни изследвания показват, че бавният метаболизъм, т.е. нискокалоричното изгаряне, не е причина за затлъстяването при хората.
Наистина затлъстелите хора могат да изгорят повече калории в покой, отколкото тези с нормално тегло. Все повече доказателства предполагат, че друг аспект на доставката на калории обяснява защо някои са по-склонни към затлъстяване с течение на времето.
Всъщност физиологичната реакция на хората към калориен дефицит или преяждане може да варира значително при отделните индивиди (1, 2, 3, 4).
Има хора, които са по-способни да задържат калории в случай на калориен дефицит или недохранване: тези хора се наричат пестелив фенотип. Повечето проучвания установяват, че пестеливите индивиди имат по-голямо намаляване на отделянето на калории по време на глад, отколкото други (1). Това означава, че им е много по-трудно да отслабнат, докато са на диета или гладуват. Едно проучване установи, че пестеливите хора губят по-малко тегло по време на потребителска програма (5).
Все още не е ясно какво прави всеки човек пестелив. Гените могат да играят основна роля в това, но физическата издръжливост или предишните опити за отслабване също могат да играят роля (6, 7).
Един изследователски екип проучи дали намаленото извеждане на калории по време на глад е свързано с мастната маса и телесната температура.
Всъщност бяха проведени две взаимосвързани проучвания.
В окончателния анализ бяха анализирани данни от общо 77 мъже и жени. Индексът на телесната им маса варира от 17,8 до 50.
Участниците бяха на стандартна диета. Те приемали четири хранения, в които 50 процента от калориите били въглехидрати, 30 процента мазнини и 20 процента протеини.
На тях бяха извършени редица измервания за измерване на телесно тегло, телесен състав, включително процент на мазнини, коремни мазнини и чиста телесна маса. Освен това беше измерена вътрешната температура на тялото.