Икономика Първо Big Mac, после диета - Икономика - Tagesspiegel Mobil

Проучване: По-младите хора ядат бързо хранене все по-често

първо

Берлин - Биг Мак, пържени картофи, кола и сос за барбекю - ако всеки германец ще яде като суперзвездата Хайди Клум, според собствените му изявления, при средно посещение в Макдоналдс, тогава повечето млади хора вероятно ще имат още по-малко шансове на шоуто си на топ модела. Според ново проучване германците, особено по-младите, ядат все повече и повече бърза храна - и стават все по-дебели и по-големи. "Практически всички предразсъдъци по отношение на хранителните навици на германците са потвърдени и дори са надхвърлени", заяви Норберт Клусен, главен изпълнителен директор на Techniker Krankenkasse (TK), която възложи проучването, в четвъртък в Берлин. Развитието сред хората под 25 години е особено тревожно.

Ресторантите за бързо хранене като McDonald’s и Burger King се възползват от нарастващата тенденция към бързо хранене. Едва в началото на седмицата Централното звено за отчитане на пазара и цените обяви, че общите продажби в индустрията са се повишили до рекордни нива през последната година.

Особено по-младите все по-често посягат към бургери, пържени картофи или пилешки крилца. В изследването на ТЗ, за което през март институтът за изследване на общественото мнение "Форса" изследва около 1000 немскоговорящи хора, 14 процента от 14 до 24 годишните заявяват, че ядат бързо хранене повече от три пъти седмично. Във всички останали възрастови групи това беше само пет процента или по-малко. По-младото поколение обръща много по-малко внимание на консумацията на мазнини, отколкото по-старото поколение. Това е особено изумително, защото те по никакъв начин не са безразлични към телесното си тегло и привлекателен външен вид - напротив: около една четвърт каза, че са се опитвали да диетират повече от веднъж годишно.

Не може да се дължи на знания за храненето. „Най-важните диетични правила са известни на по-голямата част от населението“, се казва в доклада на ТЗ. Повечето от анкетираните са твърдо решени да ядат повече плодове и зеленчуци в бъдеще и да избягват храни, съдържащи захар. Сам липсва изпълнение. „Обикновено това е липса на време, липса на издръжливост или липса на воля“, пишат изследователите на пазара. Колкото по-нисък е доходът на домакинството на семейството, толкова по-голяма е консумацията на бързо хранене. Резултатът е показан на кантара. 14 процента от мъжете и 12 процента от жените вече се считат за затлъстели.

Докато шефът на TK Klusen пледира за повече превенция, ЕС разчита на забрани. Парламентът и Съветът се споразумяха вчера да забранят заблуждаващи рекламни лозунги като „подгответе се“ за храни с твърде много захар или мазнини. Ако парламентът на ЕС все пак одобри във вторник, новият регламент скоро може да влезе в сила.