Икономичност Производителят на бебешки храни от Pfaffenhofen е достигнал дъното -
Точно преди 100 години Джоузеф Хип имал спасителната идея в Пфафенхофен близо до Мюнхен. Тъй като близнаците са се родили в голямото му семейство и млякото на майката е недостатъчно и за двамата, трябва да се намери заместваща храна. Производителят на меденки и свещи настъргва бързо сухарите и смесва галетата с мляко и вода, за да направи каша, която близнаците ядат с голям апетит. През септември 1899 г. дядо му продава тази смес в магазина си за първи път: началото на днешните Hipp GmbH and Co. KG.
Клаус Хип управлява семейния бизнес вече 32 години. Средната компания отдавна е спряла да продава меденки и свещи. От друга страна, юбилеят в детската и детската храна вече е номер едно в Германия с 35 процента пазарен дял. Pfaffenhofener упорито се отстоява срещу голяма корпорация като Nestlé с марката Alete или Nutricia с марката Milupa.
С база от около 1200 биологични фермери и други доставчици, Hipp вижда себе си като най-големия в света преработвател на органични храни. Около 80 процента от всички суровини, които идват от собствената собственост на семейството, се подчиняват на този критерий. Прецизният контрол на производството и преработката на храни прави собствените й продукти с 15 до 20 процента по-скъпи от тези на конкуренцията, признава пионерът на биологичното земеделие. Тъй като родителите са може би най-качествените клиенти от всички, това доплащане се приема.
Самопризналият се католик и екомениджър от 1997 г., който иска да ръководи компанията си според Десетте заповеди, излъчва вътрешна сила и убеденост, когато твърди, че въпреки ценовия натиск и дълго стагнацията на раждаемостта няма да се страхува за бъдещето на стъкларската компания . „Трябва да израстваме“, каза 61-годишният адвокат спокойно и твърдо. Това е възможно само чрез износ или разширяване на продуктовата гама. Разширяването продължава и в двете посоки. В момента по-малко от десет процента от продажбите на Hipp идват от чужбина. Само 14 от 166 статии не са специално пригодени за клиенти на възраст от една до две години. И двете трябва да се променят, но бавно и сами. Преди година продуктовата гама беше разширена, за да включва органично отглеждани плодове и зеленчуци.
Тази година продажбите трябва да се увеличат с пет процента до около 350 милиона марки и да осигурят "скромни печалби". Производителите на буркани не предоставят никаква конкретна информация за печалбите. В момента обаче времената са сравнително добри. Преди около седем години бизнесът беше "труден" и трябваше да намали от 1300 на 800 служители днес, припомня Хип. Това беше най-трудното решение в предприемаческия му живот досега, казва той. Той е по-доволен от умереното увеличение на 30 позиции тази година.
61-годишният младеж не създава впечатление, че скоро ще се откаже от юздите. В допълнение към двамата му братя и двамата синове вече са съакционери, като 31-годишният Стефан Хип отговаря за набавянето на суровини в компанията. Все още обаче няма график за предаване на бизнеса. Обикновено шефът изключва IPO или привличане на външни акционери. В случай на котирана Hipp AG, външните акционери могат да застрашат спокойствието на компанията, тъй като обичайното мислене за печалба на инвеститорите не отговаря на традиционната философия на компанията. Хип е сигурен, че цялото семейство е възприело мотото му „доста малък, но сам“. Спорът „не може да става”, той постулира по същия начин като закона. Компанията е дърво, от което всеки член на семейството може да вземе толкова плодове, колкото иска да изяде. Но никой няма право да пада дървото и да внася пари.