Икономичните болници не пренаписват менюто поради паника в месото
В четвъртък професор Чаба Полгар, заместник генерален директор на Националния институт по онкология, също имаше салам в чинията си. Според него няма съмнение, че в бъдеще червеното месо и студеното месо трябва да бъдат премахнати от диетата. Той твърдо заявява, че ако се консумират умерено, те не са опасни. Съобщението на СЗО не включва нови данни за риска от рак на червеното и преработеното месо, каза той.
В онкологичния институт пушеното месо не се дава на пациенти, но те могат да получат пет десетилетия преработено червено месо на ден и десет десетилетия месо от треска на ден. Две трети от месото са птици, а рибите също се приготвят за стационари на всеки 7 до 10 дни. Менюто включва крем от птичи черен дроб, хотдог, печено на скара и печено месо. "Поведението" на съществуващ тумор не се влияе от храната, болестта е много по-бърза, отколкото вредните храни могат да имат ефект, казаха няколко онколози пред Népszabadság. Туморът се развива в резултат на десетилетия и кумулативни токсични ефекти, смисълът на диетата в болницата би бил малък.