Икономически фестивали за диети и хранене
Въпреки че на външния наблюдател изглежда, че те преживяват ренесанс на фестивалите, обявени поредица в различни части на страната, вътрешни хора съобщават точно обратното, животозастрашаващото финансово състояние на събитията. Държавната помощ, която е спаднала с една трета за две години - Националният фонд за култура е дал 1,2 милиарда HUF за две години, тази година само 400 милиона за фестивали - разтърси основно сектора.
В най-лошата ситуация са гастрономическите фестивали, те са, така да се каже, напълно извън пиксела. Както казва Андраш Менс, президент на Асоциацията на унгарските гастрономически фестивали: въпреки факта, че готвенето и дегустацията на вино и ракия привличат публиката, нито едно събитие не може да бъде успешно без качествени културни програми. И това е точно това, което държавата трябва да направи, защото или качеството на шоуто - меко казано - трябва да бъде дадено по-долу и да бъде настигнато от самономинираните местни артисти, но който не готви по сигурна есенна рецепта, събитието трябва да се възползва от културни ползи.да предоставя програми.
Кръгът е затворен, просто е черешката на тортата, че голям брой гости, идващи на фестивалите, харчат малко, поради което продавачите, включително занаятчиите, напускат все повече места, защото не си струва да се изнесат, въпреки че организаторите вече плащат наемите. Те се мащабират много внимателно. Появата на платежоспособни чуждестранни туристи може да бъде от съществена помощ, но организаторите на фестивала също не успяха да кажат кое събитие могат да проведат и миналата есен, тъй като не могат да разчитат на държавна подкрепа предварително. Поради тази причина в препоръките на туристическите агенции няма следа от „световноизвестните“ унгарски гастрономически фестивали.
Има, разбира се, изключения, положителни примери, при които първоначалните идеи са били повече или по-малко реализирани. Такъв е фестивалът на колбасите Csaba, по време на който настаняването е пълно не само на местно ниво, но дори и в района - благодарение на 40-50 хиляди посетители. И състезанията за готвене на рибена супа в Сегед и Бая, и Фестивалът на овцете Karcag. Те се опитват да популяризират местните ценности, независимо дали става въпрос за местно отглеждани плодове, местна кухня или прочутото вино в района, ракия, сладко, гулаш, каквото и да е, с помощта на общините.