Идеи за рецепти с кафяв ориз
Вече сме ви свикнали с ястия с ориз, от ориз от риба тон и тиква до индийски ориз със скариди, приготвени с вкусовете на индийската кухня. Това, което досега не сме готвили заедно, е кафявият ориз, който в сравнение с белия ориз е изключително здравословен и много по-питателен. Въпреки че и двата вида ориз са източници на въглехидрати, хранителната стойност на рецептите за кафяв ориз е различна поради начина на обработка на ориза.
Зърната от кафяв ориз съдържат много повече диетични фибри, витамини, минерали, аминокиселини и гама-оризанол. Всички тези фитонутриенти помагат да се контролира кръвната захар, загубата на тегло и много други аспекти на доброто здраве. И тъй като искаме да възприемете здравословен начин на живот, ще ви предложим няколко идеи за здравословни и хранителни рецепти с кафяв ориз. Ето тези!
Оризови топки със сусам
Съставки за сусамови оризови топчета
- 1 чаша кафяв ориз
- 1 чаша ситно нарязан бебешки спанак
- 2 супени лъжици пържен сусам
Как да приготвим тази рецепта с ориз
Добавете кафявия ориз в голяма тенджера и го залейте с 2 чаши вода, колкото да покрие. Оставете ориза да заври, разбъркайте, намалете котлона до минимум, след това покрийте тигана с капак и оставете ориза да ври около 40 минути, докато омекне.
След това свалете тенджерата от котлона и я оставете покрита за няколко минути. След това добавете кафявия ориз и нарязания спанак, заедно с леко запържените сусам в тигана. Преместете цялата композиция в купа, оставете ориза да се охлади за 10 минути, след това с мокри ръце, както е при пилешките кюфтета, вземете част от кафявия ориз и оформете топчета с големина на топка за голф. . Сервирайте горещите кафяви оризови топчета като предястие.
Пиле с кафяв ориз
Съставки за пиле с кафяв ориз
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 цяло пиле (без крила)
- Сол и черен пипер
- 4 скилидки чесън
- 1 нарязан лук
- 4 нарязани на кубчета накълцани домати
- 1 чаша кафяв ориз
- 350 г печени чушки и се нарязват на ивици
- 280 г грах оставя да се разтопи
- Резенчета лимон
Как да приготвим тази рецепта с ориз
Пиле с ориз е една от най-популярните рецепти с кафяв ориз, така че трябва да го опитате! Загрейте маслото в тенджера на умерен огън. Подправете пилешките парченца със сол и черен пипер на вкус, след това месото запечете от всички страни в тигана до златисто. След като изпържите достатъчно месото, поставете парчетата пиле в чиния.
Добавете нарязания лук, накълцания чесън, сол и черен пипер в същия тиган. Разбъркайте добре, докато лукът получи полупрозрачен цвят, след което можете да добавите кафяв ориз, домати, печени чушки и чаша вода в тигана. След това включете пилето в ориза и ги оставете да заврат заедно на умерен огън. След това покрийте купата и оставете да къкри 50-60 минути, докато оризът омекне.
Поръсете граховите съставки върху тенджерата и покрийте с капак и свалете от котлона. Оставете тигана настрана за 10 минути, така че грахът да се загрее. Сервирайте пилето с кафяв ориз с няколко резенчета лимон!
Кафяв ориз пилаф с гъби
Съставки за кафяв ориз пилаф с гъби
- 2 ½ супени лъжици зехтин
- 230 г малки гъби, нарязани на четвъртинки
- 5 малки лука, нарязани на ситно
- Сол и черен пипер на вкус
- 4 скилидки чесън
- 1 супена лъжица соев сос
- 1 чаша кафяв ориз
- 1 чаша пилешка супа
- 1 чаша вода
- Име вар
Как да приготвим това с ориз
За да започнете, загрейте фурната. В тиган загрейте 2 супени лъжици олио и добавете гъбите и нарязания лук в тигана, подправяйки със сол и черен пипер. Сотирайте зеленчуците на умерен огън, докато течността от гъбите се изпари напълно и лукът омекне. След това добавете накълцания чесън и останалата част от зехтина и варете всички съставки за 2-3 минути при непрекъснато разбъркване, докато чесънът леко покафенее. След това изсипете соевия сос, заедно с кафявия ориз, пилешкия бульон и водата и оставете сместа да заври. След това подправете със сол и черен пипер на вкус.
След това изсипете сместа с кафяв ориз в тава за печене, покрийте тавата с алуминиево фолио и оставете пилафа с кафяв ориз и гъби във фурната за 45 минути, докато течността се абсорбира напълно и оризът стане мек. Извадете тавата от фурната и оставете ориза покрит за още 10 минути. След това изстискайте сока от лайм отгоре и разхлабете ориза с вилица. Вашият пилаф от кафяв ориз и гъби е готов!
Вдъхновете се от нашите рецепти за кафяв ориз и въведете ориза във вашата и вашата диета. Тези ястия от кафяв ориз са идеални за обилен и питателен семеен обяд и могат да бъдат готови с малко време, вложено в кухнята. И ако ви остане малко ориз, можете да приготвите и версията с кафяв ориз на класическия оризов пудинг от детството. Определено ще бъде чудесен обяд!