Идеи за комбиниране на ароматни билки и подправки - La lettre à table!
Този неизчерпателен списък е покана за кулинарни пътувания, за да открием чрез подправки и ароматни билки някои примери за богатството на нашето традиционно и културно разнообразие.
Важно е обаче да бъдете бдителни по отношение на въвеждането и количеството на някои билки при малки деца (напр. Чушки, чушки и др.), Тъй като те могат да бъдат силни, остри и/или дразнещи в зависимост от възрастта и личните толерантности. За повече подробности вижте раздел "Въведение в диетата на малките деца" в това издание.
Черен пипер: супи, меса, зеленчуци, винегрети, сосове, настойки, чайове Зелен пипер: меса (дивеч, терени, патица, птици, пълнежи, маринати), сосове (със сметана)