Идеалната обемна диета за тежкоядци! Списание за здраве

Обемната диета е нискокалорична диета, която благоприятства храни с ниска енергийна плътност, тоест нискокалорични за голям обем. Идеален за тези с добра вилица !

диета

Енергийната плътност е броят на калориите в 100g. Енергийната плътност на храната зависи от нейния състав, т.е. съдържанието на вода, фибри, протеини, мазнини и въглехидрати. Колкото повече храна е богата на вода и/или фибри, но с ниско съдържание на захари и мазнини (тиквички, ябълки, кисело мляко например), толкова по-ниска е енергийната й плътност. И обратно, колкото по-мазна и/или сладка храна (шоколад, сладкиши, колбаси например), толкова по-висока е енергийната й плътност.

Обемен режим: какъв интерес ?

Като консумираме предимно храни с ниска енергийна плътност (нискокалорични, но засищащи благодарение на обема си, съдържанието на вода и фибри), бързо достигаме ситост за нисък брой калории. По този начин можете лесно да контролирате приема си, като същевременно задоволявате апетита си.

Класификация на храните според тяхната енергийна плътност

Ниска енергийна плътност (
Постни млечни продукти (кисело мляко, бели сирена и петис-суис обикновени или подсладени до 0 или 20% масленост), постно месо (свинско филе, шунка, печено говеждо, печено, кайма пържола с 5% мазнина, телешко филе, карантия, бяла риба, риба тон в саламура, морски дарове, всички пресни плодове и зеленчуци, вода и леки газирани напитки.

Средната енергийна плътност (100 до 250 Kcal/100 g)
Сирена с ниско съдържание на мазнини, кисело мляко, дребни суиси и цели и/или сладки бели сирена, полумаслено говеждо месо (флангова пържола, филе, паничка, чук ...), свинско месо, телешко месо, птиче месо, някои разфасовки (бекон, сушени шунка, сирене за глава, муцуна ...), тлъста риба, яйца, варива, картофи, сушени плодове и в сироп, нишестени храни (тестени изделия, ориз, грис, киноа, хляб), лек крем, десертни кремове, сладкиши. .